肉片海帶豆腐湯

基本介紹

• 中文名：肉片海帶豆腐湯
• 主要原料：裡脊肉、豆腐、海帶絲
• 是否含防腐劑：否
• 佐料：油、鹽、胡椒粉、醬油

材料

主料：裡脊肉、犁台邀豆腐、海帶絲輔料：蔥姜

佐料：油、鹽、胡椒粉、醬油櫻恥腳、味素、澱粉

製作方法

1． 裡脊肉切片用鹽和乾澱粉抓勻，豆去再臭腐用鹽和胡椒粉醃製片刻，蔥姜切碎，新鮮海帶絲洗乾糊遷笑淨。

2． 鍋內一次放足量油，先下肉刪循片滑熟，撈起留底油；接著用這危戶祝影油煎豆腐，撈起留底油；接著用這油爆蔥姜，下海帶絲翻炒。

3． 加水，下豆腐，調味，大火煮五分鐘，下肉片，放適量味素，出鍋盛碗。駝雄全汗