肉沫番茄醬面是一道菜餚，主料是番茄、豬肉、麵條、油菜。
1.熱鍋，放油，炒油菜，撈出備用。 | |
2.番茄用熱水燙一下，好剝皮，去皮，切塊。豬肉切成肉末，放腐乳，鹽，澱粉醃一會 | |
3.熱鍋，放油，放辣椒炒香，下乎講悼拘豬榜乘白肉末翻炒，加少許醬油，炒至姜辨希舟熟透。放危求番茄一起炒，放水燜至還膠想晚有一些汁水時，放姜辨巴鹽即可 | |
4.另起鍋，放水至沸騰時，下面，煮七八成熟撈起，與油菜，番茄肉沫格膠炒一起裝盤即可 |
肉沫番茄醬面 肉沫番茄醬面是一道菜餚，主料是番茄、豬肉、麵條、油菜。做法
中式茄醬意面是一道美食，由茄子、肉沫等原料製作而成。材料 主料：茄子，肉沫，番茄醬，番茄沙司 配料：料酒，白葡萄酒，生抽，白鬍椒粉，鹽和糖 做法 1，肉沫用適量生抽醬油、料酒、白鬍椒粉和鹽醃20分鐘。2，茄子切丁，蒜切碎。順便看眼調料照片：白葡萄酒，番茄醬，番茄沙司。3，鍋內倒少許油，油溫後...
肉沫花椰菜批薩 肉沫花椰菜批薩是以麵粉、肉沫為主料的食品 用料 做法
香菇5粒切小粒，肉靡少許，豆瓣醬少許，花生碎適量。用香油炒香菇，下肉靡，翻炒2分鐘盛出；少許油炒醬，醬開了將炒好的肉沫、香菇、花生碎混入，炒勻即可。提示：越到最後水分越少，就越容易糊鍋，所以要勤攪拌喔！否則糊了鍋底就不好吃了。番茄肉醬 用來拌麵是十分好吃的，大家不妨做一些放冰櫃里備用，隨...
番茄醬燜牛肉是一道美食，主料有、青蒜50克、芹菜100克、蔥頭100克、紅棗50克、口蘑15克、白蘿蔔250克、土豆300克。菜譜 精鹽適量黃油適量胡椒粒適量香葉適量麵粉少許白蘭地酒少許花生油少許番茄醬適量紹酒適量味素適量 製作步驟 1 把牛肉切成寸塊，出水後用涼水洗淨血沫 2 土豆、白蘿蔔去皮後，都修成小圓球，然後...
番茄牛尾湯是用番茄和牛尾製作的一道家常菜，屬於四川菜，色香味美。番茄還具有調整胃腸功能，降低膽固醇含量的作用，還富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、銅和碘等多種元素。所需食材 牛尾1個（1000-1500克），番茄醬500克，白糖100克，精鹽20克，味素少許，洋蔥1個，胡...
豬裡脊肉、大蔥、黃瓜、豆皮兒、甜麵醬、白糖、香油、醬油、料酒、蛋清、澱粉、蔥、姜等。步驟 做法五 食材 裡脊肉、料酒、蛋清、乾澱粉、大蔥、色拉油、番茄醬、蚝油、甜麵醬、香油。步驟 做法六 食材準備 豬裡脊肉300克、大蔥兩顆、豆腐皮兩張、甜麵醬20克、番茄醬5克、白糖5克、蛋清1個、玉米澱粉適量、料酒1...
原料：西紅柿、豆腐、蔥、姜、番茄醬、鹽、糖、雞精。做法：1、豆腐切塊。西紅柿切塊。豆腐可一切的厚一點；2、姜剁碎、蔥切粒；3、平底鍋內倒一些油，油溫後放入豆腐開始慢煎；4、直到雙面煎黃後，取出；5、鍋內不用再倒油，放入西紅柿塊和蔥姜沫。翻炒；6、炒出紅湯後放入鹽和糖還有番茄醬，倒入一點清水...
2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成。做法二 材料：牛腩、番茄、番茄醬、蔥、姜、香菜、鹽、雞精、料酒、糖 製法：...
牛腩300克、番茄500克、土豆300克、番茄醬2湯匙（30ml）、姜3片約15克、大料（八角）3塊、桂皮1小塊、香葉1片、冰糖10克、醬油1湯匙（15ml）、料酒1湯匙（15ml）、鹽適量、油、米飯 製作方法 1、 將牛腩切成1.5厘米見方的塊，放入水中煮開，撇去浮沫，撈出瀝乾水分待用。2、 番茄用開水燙一下，去掉外皮...
番茄燉牛腱粉條 番茄燉牛腱粉條，以牛腱，番茄等為主料的菜品。用料 做法
塔吉鍋菜譜(16)番茄醬燜牛肉是由五花牛肉、青蒜、芹菜等製成的食品。菜譜信息 做法步驟 1. 把牛肉切成寸塊，出水後用涼水洗淨血沫 2. 土豆、白蘿蔔去皮後，都修成小圓球，然後放入矽膠塔吉鍋里微波爐中火加熱5分鐘（九成熟,如果不夠九成熟,繼續加熱）；取出待用.3. 蔥頭2/3切指甲片，1/3切大塊；芹菜去葉...
可以用是普通掛麵，如果用意大利麵或通心粉可煮兩到三分鐘。炒鍋里的汁應該收得差不多了，放入面，開始炒麵了，輕點，別炒斷了。根據自己的口味加入調味品，還可以再加點番茄醬，這樣味道濃一點。做法七 【用料】：玉米，大豆，花椒，八角 茴香.【做法】：將玉米和大豆上火炒之八 九分熟，花椒 八角 茴香等香料...
茄汁酸甜蝦——番茄醬和番茄沙司 芋頭紅燒肉——處理芋頭的小小注意事項 話梅排骨——巧洗巧護鍋 魚子燒豆腐——吃了魚籽會變笨？番茄滑蛋——番茄的3大魔力 蒜子燒鱔段——剝蒜小妙招 茄子燒豆角——談鹽水防止茄子變色 板栗燒雞——板栗巧去殼 豆瓣茄子——茄子變軟招教多 酸菜魚——如何去除菜板上的魚腥味...
原 料：日本豆腐、蝦仁、扇貝丁、魷魚卷、雞蛋、胡蘿蔔、洋蔥、鹽、白酒、蚝油、番茄醬、乾澱粉、海鮮醬油 操 作：1 蝦仁去除沙線後，和魷魚、扇貝一起清洗乾淨，加一小勺鹽、幾滴白酒醃製，醃製的時間內完成其他工作。2 日本豆腐去除包裝、切成塊，在一個小盆里放適量乾澱粉，然後將豆腐放入，輕輕滴顛幾下...
3、再用手揉成團，揉面直到拉出薄膜 4、 用保鮮膜蓋著麵團，放在鍋里發酵一個小時，鍋里加溫水 5、發酵好的麵團 6、pizaa材料：土豆絲、玉米、番茄、香腸、肉沫 7、發酵好的麵團揉壓排氣後取一半麵團，擀薄，放在pizza盤上整形好用叉叉小孔 8、肉沫加入黑椒粉、番茄醬炒好成pizza醬，塗上肉沫茄醬後，撒...
3、熱鍋加豬油，投入綠蔬菜，加精鹽0.5克和味素，炒熟出鍋，瀝乾待用。把肉從蒸籠中取出，覆在盤中，滷汁潷入鍋內，收濃，淋在肉上，綠蔬菜圍在四周即成。做法三（東北版本）食材準備 原料：五花豬方肉500克。調料：豆油500克，番茄醬100克，白糖75克，醋30克，鹽5克，芝麻油50克，味素5克，櫻桃汁50...
牛腩適量，西紅柿適量，蔥適量，姜適量，香菜適量 食材明細 ，八角適量，番茄醬適量，鹽適量，雞精適量 製作步驟 1. 牛腩切成1.5厘米方形塊 2. 蔥切段、姜切片 3. 冷水將牛肉下鍋，放入蔥段和薑片 4. 冷水將牛肉下鍋，放入蔥段和薑片煮出血沫，關火 5. 清水沖洗掉血沫 6. 壓力鍋中，放入牛肉、蔥段、薑片...
（2）調味品及其作用：各種調味品，如白糖、醋、番茄醬、精鹽、味素、料酒、花椒水、蔥、姜等。各種調味品的主要作用是：精鹽定鹹味；味素輔助鮮味；番茄醬調色，同時調香、調酸味；醋輔番茄醬調酸味；糖調甜味；其他調料增香、除異味。（3）適用範圍：此味型在原料上適用肉、雞、魚、蝦等原料，多用於熘的方法...
茄汁排骨是一道家常菜餚,主要材料有排骨、番茄醬等，做法方便簡單。菜品簡介 所屬分類:老少皆宜 豬肉大眾菜 食材：肋排花生油 生粉 蕃茄醬 蚝油 配料：生抽 鹽 料酒 糖 雞粉 芝麻 蔥 口味：鹹香 製作難度：配菜(中級)製作時間：40分鐘 做法一 1. 排骨洗淨用鹽、雞粉、料酒淹15分鐘，裹上生粉 2. 鍋里倒入油...
前往四川和重慶旅遊，在成都的街頭巷尾體驗最地道最正宗的川菜。隨著川菜的世界影響力提升，其他國家也開始對麻婆豆腐有自己的創新理解。在美國，廚師用番茄醬和豆瓣醬混合製作“美國麻婆豆腐”；在義大利，廚師製作了“麻婆豆腐意面”；在墨西哥，有“麻婆豆腐卷餅”；甚至在奈及利亞，也有當地的“麻婆豆腐”。
原料：豬裡脊肉500克。輔料：生菜（團葉）100克。調料：白砂糖50克、澱粉（玉米）25克、大蔥10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、豬油（煉製）25克。步驟 做法四 材料 新鮮裡脊肉一塊（切成條狀）五香粉（少許）、乾澱粉（我用的麵粉）、鹽、油 青尖椒一支，切成碎絲後者沫。步驟 製作技巧 1、處理裡脊肉時，...
把番茄醬放在盤子邊上，用手拿或用叉子叉著小塊蘸汁吃。烤土豆在食用時往往已被切開。如果沒有用刀從上部切入，用手或叉子將土豆掰開一點，加入奶油或優酪乳，奶油和小青蔥，鹽和胡椒粉，每次加一點。你可以帶皮食用。用手吃 如果你不知道該不該用手拿著吃，就跟著主人做。記住：食物用淺盤上來時，吃前先放入...
此菜牛肉經小火燜煮，酥爛醇香；配以佐料蘸食，可自選口味，風味別具。原料： 熟牛腿肉300克，蒜頭10克，番茄少司50克，白醋2克，嫩黃瓜200克，白糖100克，香油50克，精鹽3克。做法： 1.將熟牛腿肉切成薄片，放大碗中；蒜頭剝去皮，洗淨，拍碎，剁成細末；嫩黃瓜洗淨，切成片，用精鹽略醃，擠去水。2....
佐料：色拉油，醬油，生薑，蒜，泡紅椒，雞精，料酒，水澱粉，醋，味素，白糖，食鹽，蔥，花椒麵，辣椒麵（以上很據自己的口味酌量添加）魚香汁：醬油15克、醋10克、料酒10克、白糖20克、雞精10克、水澱粉10克 步驟 做法十四 所需材料 主料：茄子 配料：五花肉 作料：郫縣豆瓣醬、蔥、醋、澱粉、生抽、白糖 制...
將鍋洗淨，注入適量清水，將盛肉的蒸碗放入，用小火隔火燉約1小時，持兔肉爛熟後，揀出蔥段、薑片，加入味素調味，即成。特點：兔肉鮮嫩，爛熟，比較清淡。兔肉苦瓜 配料：苦瓜150克、兔肉250克、蔥頭50克、胡蘿蔔50克、香葉1片、乾辣椒、陳皮(乾桔皮)、胡椒粒、精鹽、番茄醬、麵粉各適量。特色：菜色悅目、軟...
注意：製作過程西紅柿熟的快，不可煮的時間過長，否則，煮爛了，湯混不好看。番茄醬本身是熟的不可長時間煮，否則，番茄醬會煮成沫吸附於鍋邊湯的顏色不好看。傳統做法 1.把切好的豬排骨倒進開水裡綽一下，把雜質去掉，1分鐘左右即可，撈出來備用。2.捲心菜切成條，西紅柿切塊，土豆切塊備用。 蔥姜切好備用。
