基本介紹
- 中文名：肉末燒青豆
- 主要食材：青豆，豬肉末
- 分類：燒
用料,做法,
用料
材料 |
青豆 |
豬肉末 |
蔥花 |
薑末 |
鹽 |
料酒 |
味素 |
胡椒粉 |
醬油 |
白糖 |
香油 |
水澱粉 |
做法
1. 青豆去皮飛水，炒鍋上火，放底油，用蔥花、薑末熗鍋，放肉末煸炒，烹料酒，放青豆一起翻炒，加少許水，放鹽、味素、胡椒粉、醬油、少許白糖，翻炒均勻後用水澱粉勾芡，點少許香油出鍋即可 |
肉末燒青豆
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