老年人正確飲食

老年人正確飲食是多餐少食，飲食類型有普通飲食、軟質飲食、碎食飲食等。

基本介紹

• 中文名：老年人正確飲食
• 飲食規律：多餐少食
• 飲食類型：普通飲食、軟質飲食、碎食飲食等
• 促進飲食方法：多種搭配,溫度適宜

概述

老年人每日進餐次數、每日餐量、每次餐量，根據老年人的飲食習慣選擇食物和烹製方法，適當補充蔬菜水果，經常調換口味，促進老年人的食慾。老年人的飲食習慣直接影響著老年人的身體健康。

飲食種類

老年人基本飲食的種類主要包括：普通飲食、軟質飲食、碎食飲食、半流質飲食，流質飲食。

促進食慾

1） 食物製作

食物的色、相、味齊全可刺激消化液的分泌，增進老人的食慾，要照顧養老院老年人的口味，精心製作，多樣化調配飲食。

2）溫度適宜

要防止過熱的食物造成口腔黏膜的損傷、過熱的食物導致胃腸不適，夏季不宜給老人喝過多的冷飲。