《中老年飲食營養與保健》是2009年延邊大學出版社出版的圖書，作者是鄭玉榮、全貞雪、郎延梅，本書根據不同人群、不同生理、心理特點，全面、系統介紹了營養、養生、運動、生活、心理、醫療等營養與養生保健等內容。
基本介紹
- 書名：中老年飲食營養與保健
- 作者：鄭玉榮、全貞雪、郎延梅
- ISBN：9787563426348
- 定價：33.00 元
- 出版社：延邊大學出版社
- 出版時間：2009年03月
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,第一章 飲食篇,第二章 運動篇,第三章 生活篇,第四章 心理篇,第五章 保健篇,第六章 醫療篇,第七章 長壽篇,
內容簡介
在我國全面建設小康社會的過程中，人民的健康素質和水平得到了明顯提高，然而隨著城市化、工業化、國際化和人口老齡化進程的不斷加快，經濟社會快速發展在帶給人們豐富物質享受的同時，也導致了人群膳食結構和生活方式的轉變，身體活動明顯減少，同時受環境污染、氣候變化等客觀因素的影響，引致了新的健康問題。《中老年飲食營養與保健》是一部可以解決您家庭營養保健問題的實用手冊。
圖書目錄
第一章 飲食篇
從飲食中獲得健康
從營養中獲得健康
從微量元素攝取中獲得健康
從飲酒中獲得健康
從飲茶中獲得健康
從飲食中獲得性保健
玉米面的營養成分與保健功效
黃豆的營養成分與保健功效
西紅柿的營養成分與保健功效
黃豆芽的營養成分與保健功效
香菇的營養成分與保健功效
蔬菜的營養素與保健功效
豆製品的營養成分與保健功效
蛋白質高的食物及保健功效
體內維生素的平衡與保健
精、粗食品的協調與保健
健康防病的飲食方法
老年人飲食注意事項及保健措施
男子最重要的保健營養成分
腦力勞動者的飲食保健
更年期女性的飲食保健
最有利健康的食物
補陽補陰補氣補血的措施
四季養生的茶方
四季養生的酒方
陰虛體質者養生茶方
陰虛體質者養生酒方
陽虛體質者養生茶方
陽虛體質者養生酒方
氣虛體質者養生茶方
氣虛體質者養生酒方
血虛體質者養生茶方
血虛體質者養生酒方
體質虛弱者養生茶方
體質虛弱者養生酒方
年老體弱者養生茶方
年老體弱者養生酒方
久病體虛者養生酒方
脾胃虛弱者養生茶方
吸菸嗜酒者養生茶方
吸菸嗜酒者養生酒方
保健茶、保健酒配製方法
益壽茶、益壽酒配製方法
喝茶的方法及保健措施
可防癌的營養素
哪些因素可致癌
蘑菇的抗癌作用
高血壓與膳食的關係
高血壓病的飲食調配
高血壓病食療新觀點
食鹽與高血壓
可降低血脂的食物
常見高膽固醇食物含量表
高血壓的飲食療法
高血壓病的補益
防高血壓的“三松”
美味降壓湯
高血壓患者宜食的食品種類
飲食療法的原則
各類營養素對糖尿病的影響
有益於糖尿病人的食膳
糖尿病患者食譜的制定法
糖尿病推薦食譜
糖尿病藥膳方
糖尿病人不宜過多食用木糖醇
糖尿病患者不能吃糖
糖尿病患者不宜吃水果
糖尿病患者日常膳食注意事項
老年糖尿病對飲食的要求
飲食與心血管病的關係
心臟病人宜多吃蘋果
心血管患者慎吃蟹
風濕性心臟病食療
早晨飲水可預防心臟病猝死
冠心病患者的飲食選擇
冠心病患者的餐次與用量
冠心病患者有益的食物
冠心病患者的忌口
冠心病患者不宜飽餐
冠心病患者的膳食
冠心病的飲食療法
冠心病患者須制定食譜
冠心病藥膳方
心肌梗塞的飲食療法
飲食與腦血管病的關係
腦血栓的飲食療法
中風后遺症的藥膳
動脈粥樣硬化的飲食注意
高黏血症患者的家庭調養
高血脂症患者要有良好的飲食習慣
高血脂症患者要合理烹調
高血脂症患者的飲食結構要合理
高血脂症患者可適量飲酒
高血脂症患者宜常吃富含膳食纖維的食物
高血脂症患者宜多吃含維生素C、E的食物
高血脂症患者忌大量吸菸
高血脂症患者忌飲咖啡
高血脂症的飲食療法
第二章 運動篇
如何從運動中獲得保健
運動保健的主要項目
怎樣鍛鍊能延年益壽
運動降低血脂的項目及方法
如何運動能預防糖尿病
如何運動能預防骨折
如何鍛鍊能促進戒菸
運動預防結腸癌的方法
夏天鍛鍊防止中暑的方法
散步的種類及方法
反常步行健身方法
原地跑步運動的方法
長跑的學問及方法
鍛鍊腳的主要方法
高抬腳鍛鍊健身法
五禽戲運動方法
太極拳運動招術
八段錦健身術
鍛鍊腿的八種方法
打毛衣健身法
按摩雙耳健身法
按摩雙手健身法
按摩腹部健身法
按摩背部健身法
推胸健身法
捶背健身法
轉腰健腎法
老年人運動的注意事項
老年人鍛鍊的“五忌”
老年人鍛鍊的“五不宜”
老年鍛鍊護腰的方法
老年跳迪斯科的利與弊
老年人游泳須知
老年簡易保健功
彈性跑步增進老人健康
第三章 生活篇
從生活中獲得健康
生活方式的致病及保健措施
從家庭中獲得健康
從穿著上獲得健康
從娛樂中獲得健康
從陽光下獲得健康
從花卉中獲得健康
從聲音里獲得健康
從負離子中獲得健康
從空氣里獲得健康
從睡眠中獲得健康
從性生活中獲得保健
從戒菸中獲得健康
從笑聲中獲得健康
“九個一”身心健康法
“五快”、“三良”健康法
防癌怎樣做到“五多五少”
老年健康的特徵及措施
老年保健的方法
老年人早晨健身法
體弱老人的健身方法
中年保健的禁忌
中年人保健要領及方法
女性三十保健項目及方法
第四章 心理篇
心理健康為何能促進身體健康
養生與養心相互促進的關係
保持良好心境的方法
“六心”為何有益健康
影響心理健康的因素是什麼
如何從心理衛生中獲得健康
從友誼中獲得健康法
糾正心理缺陷的方法
心理疾病的症狀種類
心理治療方法
防止心理衰老的措施
精神寄託的方法
老年人保持愛心的方法
老年人消除心理障礙的方法
老年防“傷感”的方法
傾訴是老年人的一劑保健良藥
老年人消除失落感的方法
老年人克服逆反情緒的方法
第五章 保健篇
男人中年要重視健康
人到中年要“五戒”
中年女性保健的重要環節
中年女性的生理特點
中年女性易患骨質疏鬆症
中年女性要警惕腫瘤
中年女性不可忽視暴發性耳聾
要防中年生理早衰
如何從中醫獲得保健
中藥湯劑的煎服方法
膏滋劑的使用方法
藥酒的製作方法
藥補與食補的方法
捏脊療法
刮痧療法
拔罐療法
按摩療法
中華氣功療法
耳針療法
藥枕療法
家務療法
蒸汽浴療法
沙療法
睡眠療法
“瑜伽”療法
胸部保健法
背部保健法
腰部保健法
腹部保健法
心臟保健法
肝臟保健法
肺臟保健法
腎臟保健法
頸椎病患者保健方法
第六章 醫療篇
高血壓病的合理治療
高血壓病的用藥原則
高血壓的治療方法
治療高血壓要對症下藥
高血壓患者要慎用藥物
高血壓降壓治療方法
高血壓主要降壓新藥
降壓藥要合理使用
高血壓患者應正確把握用降壓藥的時間
高血壓患者要常服降壓藥
高血壓的長期治療
高血壓治療綜合措施
高血壓患者用藥宜忌
高血壓患者不宜長期服用阿司匹林
老年高血壓治療五不宜
糖尿病藥物治療的原則和目的
糖尿病中藥治療簡介
口服降糖藥治療
糖尿病藥物治療的注意事項
早搏的治療
心房撲動和心房顫動
心臟猝死的處理
病毒性心肌炎的診治
心臟瓣膜病的診治
冠心病的診治
心肌病的治療
心功能不全的治療
心肌梗塞
心臟病的自我診斷
心臟病的預防
心臟病早期的自我判斷
心臟病的心臟起搏器治療
心血管病人的自我治療
慢性心功能不全的體育醫療
心臟病的家庭護理
冠心病易得人群
冠心病的檢查
冠心病的早期發現
冠心病的預防
冠心病猝死的預防
治療冠心病的中西藥物
冠心病的治療新進展
冠心病合理的用藥方案
警惕中老年人無症狀型冠心病
肺心病的預防
心肺復甦辦法
心絞痛的預防
心絞痛的判斷
心絞痛的醫療診斷
心絞痛的治療
心絞痛用藥
心肌梗塞的先兆
心肌梗塞的預防
心肌梗塞的處理
急性心肌梗塞的預兆
急性心肌梗塞的預防
急性心肌梗塞的救助
寒冬時防心肌梗塞
慢性心衰病人家中休養注意事項
心力衰竭的用藥
中老年人心力衰竭的治療
常用抗心律失常藥物
心動過速的治療
腦梗死的治療
腦血管意外的中、西醫療法
腦血管病的預防
腦出血的預防
腦出血的護理
腦出血的診斷
腦出血的治療
腦出血與腦血栓的區別
腦栓塞的治療
腦中風的治療
急性腦中風的急救
動脈粥樣硬化的防治
腦動脈硬化的防治
中風的預測
中風先兆
中風的預防
小中風的治療
第七章 長壽篇
影響人類壽命的主要因素
把握科學養生長壽秘訣
促進長壽的10種方法
保持年輕的秘訣
使人衰老的因素
“長壽維生素”的攝取方法
長壽的措施
返老還童的秘訣
長壽者的“四童”
防止衰老的健身方法
把握健康長壽“五字訣”
長壽者飲食原則
早衰飲食預防的辦法
不吃“過氧脂肪”
骨頭湯的益壽功效
枸杞子的益壽功效
清晨喝水有益健康長壽
吃粗米能夠延年益壽
蔬菜養生長壽法
瓜果養生長壽法
動物食品養生長壽法
藥酒養生長壽法
粥食養生長壽法
飲茶養生長壽術
藥膳養生長壽法
飯後散步能夠延年益壽
水平運動能夠延年益壽
長壽的姿勢法
長壽的走路法
長壽的低枕法
系列養生方法
系列抗衰老方法
蛋白質的防衰功效及攝取方法
維生素C的防衰功效及攝取方法
維生素D的防衰功效及攝取方法
維生素E的防衰功效及攝取方法
核酸的抗衰功效及攝取方法
鋅、錳元素的防衰功效及攝取方法
銅、鐵元素的防衰功效及攝取方法
硒、鉻元素的防衰功效及攝取方法
纖維素的防衰功效及攝取方法
鈣質的防衰功效及攝取方法
膳食平衡養生法
主動養生法
長壽必須七個做到
老年養生四戒
老年長壽的十戒
老年期飲食原則及保健方法
老年人消愁五法
老年人性愛有益長壽
男性延緩更年期的措施
更年期飲食原則及保健方法
……
