基本介紹
- 中文名：老乾媽炒蛋
- 主要食材：雞蛋，老乾媽豆豉醬
用料,做法,
用料
材料 |
雞蛋 |
老乾媽豆豉醬 |
做法
1. 取幾個雞蛋打散 |
2. 鍋里倒入少量油，燒熱後倒入蛋液 |
3. 蛋液下鍋後先不要炒，等基本凝固後用鍋鏟切成幾大塊 |
4. 放入適量老乾媽豆豉醬翻炒，動作儘量輕，不要炒碎了 |
5. 蛋塊炒熟後就可以起鍋了 |
老乾媽炒蛋
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