基本介紹
- 中文名:醬香火腿蛋炒飯
- 主要食材:隔夜剩米飯,雞蛋
- 分類:醬,炒飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
隔夜剩米飯 | 一碗 |
雞蛋 | 兩個 |
火腿 | 半根 |
蔥花 | 適量 |
薑末 | 少許 |
醬油 | 適量 |
蚝油 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
老乾媽香辣菜 | 半袋 |
做法
1. 雞蛋打散,下油鍋炒熟盛出,火腿切丁備用。 |
2. 蔥花薑末下油鍋爆香,放入火腿丁翻炒,再放入剛才炒好的雞蛋,剩米飯一同翻炒,加生抽,蚝油,胡椒粉,老乾媽香辣菜炒勻即可。 |
材料 | 用量 |
隔夜剩米飯 | 一碗 |
雞蛋 | 兩個 |
火腿 | 半根 |
蔥花 | 適量 |
薑末 | 少許 |
醬油 | 適量 |
蚝油 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
老乾媽香辣菜 | 半袋 |
1. 雞蛋打散,下油鍋炒熟盛出,火腿切丁備用。 |
2. 蔥花薑末下油鍋爆香,放入火腿丁翻炒,再放入剛才炒好的雞蛋,剩米飯一同翻炒,加生抽,蚝油,胡椒粉,老乾媽香辣菜炒勻即可。 |