青椒老乾媽炒蛋

青椒老乾媽炒蛋是一道由青椒等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：青椒老乾媽炒蛋
• 主要原料：150g雞蛋
• 配料：適量油
• 用餐人數：：1-2人

簡介

這道菜以前是我們家裡一直常吃的家常菜，現在我也是經常吃，有這道菜經濟實惠，方便又快，青椒又含維生素和雞蛋炒在一起互相溶入了味道，很下飯，這次我又加上老乾媽更香更提味。

用餐人數：1-2人

食材

主料

200g青椒

150g雞蛋

配料

適量油

適量鹽

適量老乾媽

製作步驟

1、青椒洗淨切碎，雞蛋打成蛋液；2、熱鍋放油，倒入蛋液；3、倒入青椒翻炒；4、用鏟搗散雞蛋；5、加些老乾媽提味；6、加鹽炒勻起鍋。

小貼士

熱鍋放油快速倒入蛋液，以免糊了。