羊肉馬蹄餃子

主料：羊肉(肥瘦)500克

輔料：荸薺200克,韭黃200克,蘑菇(鮮蘑)20克,蝦米10克

調料：醬油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜麵醬15克,味素2克,料酒20克,香油2克,鹽4克

基本介紹

• 中文名：羊肉馬蹄餃子
• 菜系：中國菜
• 口味：鹹鮮味  
• 工藝：煮
• 主料：羊肉(肥瘦)500克

菜譜特色

菜系及功效：

精品主食 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜

口味及工藝

口味：鹹鮮味

工藝：煮

製作方法

所需材料

主料：羊肉(肥瘦)500克

輔料：荸薺200克,韭黃200克,蘑菇(鮮蘑)20克,蝦米10克

調料：醬油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜麵醬15克,味素2克,料酒20克,香油2克,鹽4克教您羊肉馬蹄餃子怎么做，如何做羊肉馬蹄餃子才好吃

製作步驟

1.　蝦米洗淨，切碎；

2.　馬蹄洗淨，拍碎；

3.　羊肉洗淨，切小丁；

4.　蘑菇洗淨，瀝乾，切末；

5.　韭黃洗淨，瀝乾，切末；

6.　將蝦米、馬蹄、羊肉、蘑菇、韭黃混合；

7.　加入醬油、白糖、胡椒粉、甜麵醬、味素、料酒、香油、鹽拌勻，餃子餡就做好了；

8.　將餡心包入餃子皮，包成餃子；

9.　將包好的餃子入沸水鍋中煮熟即可。