綠色食品：薯芋類蔬菜

《中華人民共和國農業行業標準：綠色食品薯芋類蔬菜（NY/T 1049-2015）》為中華人民共和國農業行業標準，由中華人民共和國農業部提出，中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷，新華書店北京發行所發行，各地新華書店經售。本標準規定了綠色食品薯芋類蔬菜的要求、檢驗規則、標籤、包裝、運輸和貯存，適用於綠色食品馬鈴薯、生薑、魔芋、山藥、豆薯、菊芋、甘露（草食蠶）、蕉芋、香芋、葛、甘薯、木薯、菊薯等薯芋類蔬菜（拉丁學名及俗名參見附錄A）。

基本介紹

• 書名：綠色食品：薯芋類蔬菜 
• 作者：中華人民共和國農業部 
• 出版社：中國標準出版社 
• 頁數：7 頁
• 開本：16 開
• ISBN：NYT10492015 
• 發布日期：2015年5月21日
• 實施日期：2015年8月1日
• 語種：簡體中文

規範性檔案

下列檔案對於本檔案的套用是必不可少的。凡是注日期的引用檔案，僅注日期的版本適用於本檔案。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本（包括所有的修改單）適用於本檔案。

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量

GB/T 5009.12 食品中鉛的測定

GB/T 5009.15 食品中鎘的測定

GB 7718 食品安全國家標準預包裝食品標籤通則

GB/T 19648 蔬菜和水果中500種農藥及相關化學品殘留量測定 氣相色譜-質譜法

GB/T 20769 蔬菜和水果中450種農藥及相關化學品殘留量測定 氣相色譜-串聯質譜法

NY/T 391 綠色食品 產地環境質量

NY/T 393 綠色食品 農藥使用準則

NY/T 394 綠色食品 肥料使用準則

NY/T 658 綠色食品 包裝通用準則

NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定

NY/T 1055 綠色食品 產品檢驗規則

NY/T 1056 綠色食品 貯藏運輸準則

BY/T 1275 蔬菜水果中吡蟲啉殘留量的測定

NY/T 1379 蔬菜中334種農藥殘留量的測定液相色譜法和氣相色譜質譜法

NY/T 水果和蔬菜中多菌靈等16種農藥殘留測定殘留量的檢測方法 高效液相色譜-質譜法

技術要求

產地環境

應符合NY/T 391的規定。

生產過程

生產過程中農藥和肥料的使用應分別符合NY/T 393和NY/T 394的規定。

感官要求

應符合表1的規定。

污染物、農藥殘留限量

應符合GB 2762、GB2763等相關食品安全國家標準及相關規定，同時符合表2中的規定。

檢驗規則

申請綠色食品認證的產品應按照本標準中表1、表2以及表A.1所確定的項目進行檢驗。其他要求應符合NY/T 1055的規定。

標籤

產品標籤應符合GB 7718的規定。

包裝

（1）包裝應符合NY/T 658的規定。

（2） 每批產品所用的包裝、單位質量應一致。

（3）按產品的品種、規格分別包裝，同一件包裝內的產品應擺放整齊緊密。

運輸和貯存

（1） 運輸和貯存應符合NY/T 1056的規定。

（2）運輸前應根據品種、運輸方式、路程等確定是否進行預冷。運輸過程中注意防凍、防雨淋、防曬、通風散熱。

（3） 貯存時應按品種規格分別貯存，庫內堆碼應保證氣流均勻流通。