絲瓜炒辣椒是以絲瓜、紅辣椒為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：絲瓜炒辣椒
- 分類：炒
- 主要食材：絲瓜，紅辣椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
絲瓜 | 一根 |
紅辣椒 | 兩個 |
蒜 | 3顆 |
蔥 | 半顆 |
鹽 | 根據自己鹽味 |
調料 | 三勺 |
雞精 | 兩勺 |
做法
1. 絲瓜洗淨林皮切成條狀，辣椒洗淨切成條狀，蒜切成末狀，蔥切小段狀備好 |
2. 油燒熱，先放蒜炸至金黃再放蔥辣椒翻炒兩下最後放絲瓜翻炒。眼看熟即可。 |
絲瓜炒辣椒
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