蒜香毛豆燒絲瓜

蒜香毛豆燒絲瓜，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜香毛豆燒絲瓜
• 分類：燒，蒜香
• 主要食材：毛豆仁，嫩絲瓜

用料

材料

毛豆仁

嫩絲瓜

蒜瓣

生粉

鹽

紅辣椒

做法

1. 毛豆仁上鍋10分鐘蒸熟

2. 蒜切末，紅辣椒切碎，生粉加水調開

3. 絲瓜去皮切條，撒鹽醃五分鐘，醃好後沖洗，瀝乾水分

4. 熱鍋，油燒熱，下蒜末紅辣椒碎爆至出香味

5. 下絲瓜炒軟，放入蒸好的毛豆仁

6. 加鹽，調好的生粉水

7. 燒至湯濃稠，出鍋。。。噹噹噹噹~~~~~~~