絲瓜炒牛柳

基本介紹

• 中文名：絲瓜炒牛柳
• 主要食材：絲瓜
• 口味：香鮮
• 工藝：炒

食材

主料

200g絲瓜

100g牛肉

30g紅辣椒

30g黃辣椒

配料

適量油

適量鹽

適量生薑

適量大蒜

適量小米椒

適量蚝油

製作步驟及小貼士

製作步驟

1

準備好材料

2

將其全部切成條狀

3

準備好配料

4

放入適量的油

5

將配料下鍋爆出香味

6

將紅黃辣椒下鍋翻炒

7

將絲瓜下鍋

8

放入適量的鹽

9

放入牛柳

10

放入少許蚝油

小貼士

牛肉切的時候要注意，順著紋路切的，好看但是燒不爛，逆紋路的會容易爛一點喔！可以根據自己的喜好去切，口感完全不一樣喔！