絲瓜炒枸杞

絲瓜炒枸杞，由絲瓜和枸杞家加薑絲，植物油，鹽，雞精，生粉等調料翻炒而成。

基本介紹

• 中文名：絲瓜炒枸杞
• 分類：中餐
• 口味：鮮香
• 主要食材：絲瓜一條切滾刀塊，枸杞子15克

材料：

絲瓜一條切滾刀塊，枸杞子15克。

調料：

薑絲，植物油，鹽，雞精，生粉適量。

做法：

1 鍋內倒油燒熱，放入薑絲熗鍋。

2 倒入切好的絲瓜翻炒至稍軟後，加入枸杞。

3 炒至絲瓜熟軟時，加入鹽，雞精翻炒，生粉用水勾芡倒入翻炒即可。