絲瓜燒栗子

絲瓜燒栗子是一種食物，製作原料有雞湯、適量鹽、水澱粉、食用油等。

基本介紹

• 中文名：絲瓜燒栗子
• 主要原料：栗子
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

食材明細

材料：

雞湯、適量鹽、水澱粉、食用油

製作步驟

1.準備工作材料：絲瓜、栗子、枸杞

調味：雞湯、適量鹽、水澱粉、食用油

2.栗子剝其外殼，枸杞用溫水泡開備用。

3.絲瓜颳去外層表皮，用水洗淨，切成段，再改刀成條。

4.鍋置火上少許油燒至7成熱，放入絲瓜煸炒至鮮綠色時起鍋盛出。

5.原鍋下入蒜末煸至金黃色，倒入雞湯。

6.放入栗子，略燒8-10分鐘為宜。（雞湯沒過栗子為宜，燒至湯汁剩一半即可）

7.再倒入絲瓜、枸杞。

8. 加適量鹽調味，沸後用水澱粉勾芡，淋上明油即可。