好生活百事通：花樣小炒2888例

圖書信息

出版社: 中國輕工業出版社; 第1版 (2012年1月1日)

平裝: 239頁

正文語種: 簡體中文

開本: 12

ISBN: 9787501984664

條形碼: 9787501984664

尺寸: 22.1 x 18.3 x 1.5 cm

重量: 898 g

呂宏賓，高級烹飪技師，國家級評審。曾先後任北京五洲大酒店廚師、北京康樂宮有限公司領班、北京天倫王朝飯店高級主管、北京華盛物業有限公司廚師長、日本札幌市菜香樓中餐料理廚師長。現任北京前門都一處餐飲有限公司廚師長。2000年榮獲北京第三屆烹飪大賽個人金獎，2010年榮獲飯店協會全國烹飪大賽個人金獎。

《好生活百事通:花樣小炒2888例》內容簡介：花樣做小炒，美妙好滋味，食材巧處理，營養全解析，萬千調料匯，色香味俱全，主要包括1000道經典炒菜、1000道特色佳肴，800條貼心提醒、80種黃金搭配、8大類食材等內容。