中國輕工業出版社

中國輕工業出版社，是編輯出版各類輕工書刊的出版社，1954年10月12日成立於北京。出書範圍涉及造紙、食品、製糖、製鹽、發酵、捲菸、家用電器、塑膠製品、陶瓷、玻璃、搪瓷、皮革、化妝品、鐘錶、腳踏車、縫紉機、感光材料、燈泡、服裝、家具、五金、衡器、 文體用品、 工藝美術、輕工業機械製造等40多個行業，內容包括工具書、學術理論著作、生產技術書、大學中專技工教材、工人讀物、科普讀物、工藝美術和經濟管理圖書等。至1989年，出版各類輕工圖書2500多種，年平均出書 250種左右，發行1000多萬冊。

基本介紹

• 中文名：中國輕工業出版社
• 外文名：China Light Industry Press
• 成立時間：1954年10月12日
• 地理位置：北京

歷史沿革

1998年以前，輕工社的圖書出版領域覆蓋了食品、陶瓷、玻璃和報紙等22個行業44個領域，在僅有的《消費指南》、《中國服裝》和《中國編輯》三種期刊中，兩種賠錢一種微利。

1998年，輕工社提出了“三占有、兩增長”的調整目標，大力調整產品結構。“三占有”針對科技圖書如何實現有效的市場占有而言，“兩增長”指實現教材和期刊的增長。當時《瑞麗》成為這次結構調整的重點。

最初《瑞麗》是輕工社從日本《主婦之友》雜誌社引進著作權推出的全彩連續出版物，以提供服飾搭配方案和實用性為特色，一上市就賣得特別火，第一期印了六萬冊，第二期印了9萬冊。但由於進入市場時間短，管理經驗不足，存在著很大的經營風險。

1999年輕工社成立“瑞之夢文化傳播公司”和“北京瑞麗雜誌社”，從此《瑞麗》走上品牌經營和規模化擴張的道路。

1999年，輕工社大規模開展對外合作，提出了“努力成為全球一流華文生活書刊出版機構”的發展戰略目標。

2000年，輕工社提出了“為了新世紀生活更美好”的出版理念，大量引進生活類圖書著作權。當年，圖書銷售碼洋衝過1億元大關。此後，輕工社逐步形成了“以生活為主體，以科技教育為兩翼”的圖書結構。

在產品具備一定規模後，沒有品牌，要繼續發展就會比較困難。2000年，輕工社啟動品牌工程，加強《瑞麗》的品牌經營。“伴隨女性生命的每一階段”成為瑞麗品牌的一個重要訴求點，不斷強化“實用、時尚”的特色，使《瑞麗》得以進一步與其他時尚雜誌區別開來。舉辦瑞麗封面女孩大賽，在各大城市定期推出“美麗研究室”主題沙龍，創刊八周年之際出版世界上尺寸最大的雜誌，這一系列活動使瑞麗的品牌認知度和美譽度不斷提高。

輕工社圖書品牌的建設也取得了成效，“現代人食譜”首開我國生活類高端彩版圖書先河，圖多字少，二十四開，有足夠的閱讀舒適度和愉悅性，再加上成系列集中推出，迅速成為品牌產品。

2002年末，解決了生存問題的輕工社，進入“二次創業”階段，以“同心圓工程”推動產業結構的升級。以品牌產品為核心，向其他媒體和其他產業延伸，進行多媒體整合。例如由瑞麗雜誌開發女性入口網站，進入網路廣告和服務領域，書刊互動推出《瑞麗》叢書，開發瑞麗手機簡訊業務等。

主要業務

社辦期刊

目前，中國輕工業出版社已經形成以《瑞麗》為代表，《都市主婦》、《寵物世界》等優勢期刊組成的期刊群。《瑞麗》系列期刊群以期刊出版為龍頭，同時開展網路、圖書、無線移動等媒體的出版運營，兼營廣告、模特經紀、電子商務等多項業務，其堅守“實用的時尚”的品牌特色，同時以“媒體整合，品牌延伸”為發展戰略，成功實踐了平面媒體、電子媒體的互動整合。“瑞麗”已被認定為“中國馳名商標”。

中國輕工業出版社

《瑞麗》雜誌“設計美麗，設計生活”的品牌宗旨得到了廣大女性讀者的喜愛，在社會與期刊出版市場具有極大的品牌影響力；《都市主婦》為都市成熟女性精緻生活方式的時尚讀物。雜誌以分享生活智慧，展示生活藝術，提供體貼、全面的實用解決方案為辦刊宗旨，讓成熟女性在家庭、事業、情感、自我方面建立平衡，擁有自信快樂的幸福人生；《寵物世界》堅持用專題、情感、消費、互動等表現形式，向寵物愛好者提供權威的寵物資訊。

作為國家第一批享有網路出著作權的50家出版社之一，中國輕工業出版社在做實圖書、期刊主業的同時，實施品牌延伸，建立了瑞麗女性網、現代人健康美食網、都市主婦網等多家網路新媒體。瑞麗女性網在2006中國網際網路大會上被評為“最佳行銷創意獎”，迄今為止，《瑞麗》的電子產品線已包括無線產品、電子雜誌、瑞麗女性網等多項服務平台。

期刊

《瑞麗》系列期刊是由中國輕工業出版社主辦，北京《瑞麗》雜誌社出版的著名系列品牌雜誌。《瑞麗》以設計美麗，設計生活為出版宗旨，以伴隨女性生命的每個階段為出版理念，以實用、時尚為編輯方針，自1995年創辦以來，《瑞麗》即以信息量大、實用性強、圖片精美的特色開創了中國時尚雜誌的實用先河，贏得中國廣大城市女性的厚愛。其中《瑞麗服飾美容》和《瑞麗伊人風尚》兩刊的發行量多年以來一直名列全國時尚雜誌發行首位和第二位。

中國輕工業出版社

代表期刊：《瑞麗服飾美容》、《瑞麗伊人時尚》、《瑞麗時尚先鋒》、《瑞麗家居設計》、《都市主婦》、《現代服裝》、《家電大視野》

圖書

生活類圖書是中國輕工業出版社圖書出版的主要特色。在“為了新世紀生活更美好”的出版理念指引下，中國輕工業出版社出版了一大批大眾美食、生活健康、服飾美容、家居裝飾、休閒生活、育兒等深受廣大讀者喜愛、貼近生活的衣、食、住、行、游等方面的圖書，市場占有率名列前茅。《瑞麗》、《現代人食譜》、《天天飲食》、《吃在中國》、《廚師學藝》、《家庭保健百科》、《健康之路》、《魅力BOOK》、《在路上》、《中國結藝》等系列叢書已經成為品牌圖書。近幾年來，在注重圖書內容本土化的同時，中國輕工業出版社還積極引進了一大批國際上暢銷的生活類圖書的優秀著作權資源，並與一些國際知名出版公司建立了良好的著作權合作關係。

大眾美食

大眾美食類圖書是中國輕工業出版社生活類圖書的主要組成部分和特色，主要包括食譜、烹飪常識、烹飪技術等方面，尤以“大眾”品牌獨樹國內飲食市場。近來年又相繼推出了《現代人食譜》系列叢書、《天天飲食》系列叢書、《吃在中國》系列叢書、《廚師學藝（配光碟）》系列叢書等。《大眾菜譜》自1973年出版發行以來深受歡迎，已重印幾十次，累計發行達數百萬冊，開創了菜譜類圖書的先河，該書經過修訂，至今仍為廣大讀者所喜聞樂見。

中國輕工業出版社

生活健康

此類圖書主要包括養生保健、美體塑身、疾病防治等方面內容。其中《健康之路》叢書是與中央電視台合作出版的系列圖書。該叢書以央視的同名節目內容為藍本，匯集了電視節目的精華，知識性、針對性、實用性很強。《家庭保健百科》系列叢書文字淺顯，內容實用，形式活潑，一經推出就受到廣大讀者熱烈歡迎，並被評為全國優秀暢銷書。

《非典型肺炎不可怕》是中國輕工業出版社在2003年中國抗擊“非典”過程中出版的實用型疾病預防圖書，該書從策劃到上市，歷時僅5天，一經出版，即引起世人的關注和百姓的讚揚，成為廣大民眾和醫護人員防治非典的科學知識武器，被譽為“抗擊非典第一書”，得到了國內外新聞媒體和出版單位的廣泛關注和推崇，為國家贏得了國際聲譽。《非典型肺炎不可怕》在出版面市不久，便被日本、香港、以及台灣地區的出版公司以著作權引進的方式買斷。該書被新聞出版總署評為“第六屆國家圖書獎特別獎”。

服飾美容

此類圖書主要包括時尚服飾、美容化妝、生活編織等方面內容。其中《瑞麗》系列小叢書擷取《瑞麗》期刊的精華，重新整合內容，創意加工，已形成口袋書中最受歡迎品牌--瑞麗BOOK。瑞麗BOOK以獨特的圖書媒體形式成功實現了“瑞麗”資源的二次利用。瑞麗BOOK的特色：以功能性、技巧性體現實用；以應季性、潮流感體現時尚；以獨特裝楨、精心編輯方便讀者。

中國輕工業出版社

《瑞麗》系列小叢書2000年起開始出版，以獨特的異型32開本裝幀形式，精緻實用的主題內容迅速贏得市場，目前已出版10個系列百餘個品種，主題涉獵服裝服飾、美容護膚、家居收納等現代女性生活的各個方面。通過全面細緻的服務，《瑞麗》系列小叢書贏得了越來越多的讀者，成為她們設計美麗、設計生活的必備參考書。

休閒生活

此類圖書主要包括情趣手工、旅遊、寵物等方面內容。其中旅遊類圖書的發行量名列前茅。其中《自助走中國2003》精選全國最適合自助游的最新時尚、著名景點、給出吃住行娛購遊方面實用資訊及行家建議，是一部貼心的自助游旅行者手冊，書內資訊保證最新、詳實、真實、有效，是自助游者值得信賴的工具書。《在路上》自助游系列指南則從自助游者旅行的實際出發，共享自助旅遊的經驗，以準確的資料幫助自助游者的旅行更加順利。

科技類圖書是中國輕工業出版社圖書結構的重要組成部分和另一主要特色。食品與生物工程、藝術設計、服裝科技、輕化工科技等類圖書的市場占有率近年來持續居於前列，為相關行業的科研、生產、教學提供了優秀的科技圖書，同時也取得了較好的社會效益和經濟效益。特別是食品科技類圖書，在國內以“內容最新、質量最優、品種最全”享有很高的聲譽，樹立了優秀的品牌形象。

食品科技

此類圖書主要包括基礎理論、高新技術、工藝配方、套用技術等食品行業的方方面面內容。中國輕工業出版社食品科技類圖書一直走在行業發展的前沿，擁有品牌優勢、資源優勢、作者優勢、編輯優勢及渠道優勢，並與歐美食品科技圖書出版公司有著良好的著作權合作關係。近年來，中國輕工業出版社引進了一大批國際食品科技圖書，反映了國際食品科技發展的最新趨勢。《中國茶葉大辭典》、美國食品科技系列、《貝雷：油脂化學與工藝學》、《HACCP原理與實施》、《FDA食品法規（2001版）》等已成為中國輕工業出版社食品科技類圖書的代表。

中國輕工業出版社

《中國茶葉大辭典》由中國農業科學院茶葉研究所和中國輕工業出版社共同組編，歷時十載。該辭典是一部融多學科知識的大型工具書，是橫跨自然科學、社會科學，知識系統、門類齊全的專科辭典，是國家“八五”重點圖書、國家科學技術學術著作出版基金資助出版，榮獲第五屆國家圖書獎提名獎、第四屆國家辭書獎一等獎，被譽為是繼中國茶聖陸羽《茶經》之後的又一部茶學巨著。

《區域經濟學原理》中國輕工業出版社出版的“區域經濟系列叢書”之一，由中國人民大學區域經濟研究所、軟科學研究所所長、博士生導師張敦富教授主編。該書注重結合中國國情、體系完整、理論與實踐交融，凝聚了眾多作者多年來的學習與研究成果，是區域經濟學新版教科書。它不僅可以為同行專家、學者更加深入地進行學科研究提供參考，而且可以為西部大開發提供理論依據和案例借鑑，是一本不可多得的實用型經濟參考書。榮獲中共中央宣傳部精神文明建設第八屆“五個一工程”入選作品獎。

藝術設計

中國輕工業出版社出版的藝術設計類圖書涉及平面設計、工業設計、室內設計、建築設計、裝飾設計、廣告設計、形象設計、民間美術等方面。其中《中國傳統圖案》系列叢書挖掘了中國傳統民間美術的寶庫，並由美術專家進行了科學和系統化編排，是一套從事美術設計專業的系統化參考資料庫。包括《漢字裝飾》、《植物紋樣》、《瑞獸紋樣》、《古典家具》、《民間諸神》、《建築圖案》、《仕女圖案》、《龍紋圖案》、《生肖紋樣》、《鳳紋裝飾》、《鳥紋裝飾》、《花邊紋樣》、《佛教藝術》等。《中國敦煌歷代服飾圖案》系專門針對敦煌壁畫中的歷代服飾圖案，按時間順序加以臨摹整理而成。該書顏色鮮艷製作精良，不僅是專業人士的必備工具書，更是一本值得收藏的佳作。

中國輕工業出版社教育類圖書主要出版包括專業教材教參、基礎教育、心理教育和少兒教育等方面的圖書。特別是在食品科技教材、烹飪專業教材、輕化工專業教材以及基礎教育、心理教育等方面，中國輕工業出版社依託於較強的出版資源優勢，聯合眾多的相關專業高等院校，形成了自己的出版特色，並在廣大讀者心目中樹立起了品牌形象，其中部分圖書還被國家以及各省部委評選為優秀圖書，取得了良好的社會效益和經濟效益。

食品專業教材

通過幾十年的積累，中國輕工業出版社擁有一支由國內頂尖食品專業的專家、教授組成的一流的作者隊伍和精良的食品專業編輯隊伍，出版的食品科技教材無論是在出版規模和品種上，還是在出版質量和數量上，都在國內相關出版社中名列前茅。出版的食品科技教材主要包括：《食品科學與工程》系列、《生物工程與生物技術》系列以及《食品質量與安全》專業教材、《食品工藝學》、《食品加工技術裝備》、《食品生物化學》、《園藝產品貯藏加工學》等。

中國輕工業出版社

烹飪專業教材（高等職業教育教材）

本套高職烹飪專業教材是烹飪教育界第一次跨部門、跨行業的合作成果。全套教材共二十種，門類齊全、知識系統、內容新穎、編排科學、科技含量高、專業特色鮮明，既注重理論知識，又與時間緊密結合。部分教材配置了VCD光碟，利於直觀教學。本套教材也可供高等院校本、專科師生和高等職業培訓人員選用。

藝術設計系列教材（高等職業教育教材）

本套高職藝術設計專業系列教材由國內三十餘家高職院校參加編寫，全套教材共二十餘種，知識信息全面、圖片資料新穎、印製精美，該套教材出版後，受到了高職藝術設計院校廣大師生以及藝術設計愛好者的歡迎和好評。

基礎教育

傳播先進的教育理念，構建中外教育研究者、實踐者以及受教育者之間交流的平台，全方位為我國教育改革和發展服務，中國輕工業出版社基礎教育系列圖書已經形成“萬千教育”品牌。

“萬千教育”以關注教育熱點問題，為中國教育改革與發展服務為出發點。與美國教育學會、美國督導與課程開發協會、PearsonEducation、ThomsonLearning等國際教育組織及出版集團以及北京師範大學、華東師範大學、北京四中、黃岡中學等國內教育機構開展了廣泛的合作，先後推出《基礎教育改革與發展譯叢》、《新課程與教育評價改革譯叢》等四大叢書，二十餘個系列，上百本圖書。一部分圖書已成為北京師範大學等多所高校教師培訓的指定教材。

心理教育

以“推介經典心理圖書，引領心理學科發展，傳播大眾心理知識”為出版理念，“萬千心理”已經成為中國輕工業出版社心理教育系列圖書的支柱品牌。在與美國心理學會、美國諮詢協會，美國Guiford、Sage、JohnWiley&Sons等著名出版集團，中國心理學會、中國科學院心理研究所以及北京大學、北京師範大學等國內著名高校展開密切的合作基礎上，先後推出《心理學導讀》、《心理諮詢與治療》、《當代管理與心理學運用》、《大眾心理學》及《生涯發展與規劃》等系列，近百種心理學圖書，在國內心理學界產生了較大影響。

榮譽

拓展科技，做穩教材，開發生活，中國輕工業出版社的圖書出版呈現出鮮明的科技、教育、生活三大板塊，培育了“食品科技”、“藝術設計教材”、“瑞麗BOOK”、“現代人食譜”、“家居裝飾”等暢銷的圖書品牌，在人民民眾生活中產生了深刻的影響。2006年度，全社出版書刊1100多種，出版規模超過3億元，收入實現4.3億元。

中國輕工業出版社

近年來，“輕工出版”的圖書多次榮獲國內外出版大獎，其中《區域經濟學原理》獲得中宣部“五個一工程獎”、《非典型肺炎不可怕》獲得國家圖書特別獎、《中國茶葉大辭典》榮獲“第四屆國家辭書獎一等獎”、《中國釀酒科技發展史》榮獲第十屆全國優秀科技圖書獎、中國輕工業出版社榮獲2006年世界美食圖書大獎賽的最佳美食出版社獎。2006年，8套（種）圖書、2種音像製品被列入國家“十一五”重點出版規劃，81種教材入選教育部發布的“普通高等教育‘十一五’國家級教材規劃”。

評價

中國輕工業出版社是一個科技社，在漫長的歷史中雖然取得不少業績，但由於體制原因，多年來發展遲緩。最近幾年，輕工社經過一系列改革舉措，經濟實力和品牌知名度迅速提升，成為業界知名的企業，被國家新聞出版總署列入走內涵式發展道路的大社名社的行列。 2003年，輕工社的出版碼洋、銷售收入、上繳利稅分別比1998年增長了4.8倍、9.79倍和10.97倍，用6年的時間打造了輕工社主品牌和瑞麗、大華弘景兩個子品牌。近兩年，輕工社的現代企業制度更趨完善，在經營領域加強了資本運作，投資第三方期刊發行公司，並以同心圓出版模式進行資源整合和多媒體互動，進一步完成了產業結構的升級和產業價值鏈的延伸。