紫菜蝦米湯

紫菜蝦米湯，是以白蘿蔔、紫菜、蝦米為原料製作的一道菜品。

材料

白蘿蔔250克，蝦米25克，紫菜5克。

調料

紹酒2克，蔥1.5克，姜0.5克，芝麻油20克，精鹽2克，味素講端影凝1克棕嫌歡辯，色汽良茅拉油適量。

做法

①白蘿蔔去剃堡兵皮，切細條，蝦米溫水脹發。嬸灶

②器皿中加色拉油高火2分鐘，放入香蔥、姜茅棄槓末、蝦米、紹酒、水，高火3分鐘，加入蘿蔔條，調味，再高火6分鐘踏拜背，沖入盛紫菜碗中，淋芝麻油即可。