紫菜蝦米蘿蔔湯

基本介紹

• 中文名：紫菜蝦米蘿蔔湯
• 主要原料：紫菜，蝦米
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

材料

主料：

白蘿蔔250克

輔料：

蝦米25克 紫菜(乾)5克

調料：

黃酒2克 大蔥5克 姜3克 香油1克 鹽2克 味素1克 色拉油15克

做法

1、把白蘿蔔去皮，切細條；

2、蝦米用溫水脹發；

3、炒鍋中放油燒熱，爆香蔥、薑末，下蝦米，加酒、水煮沸5分鐘；

4、倒入蘿蔔條，調味，再煮5～10分鐘；

5、沖入盛紫菜碗中，淋香油即成。