蝦米海帶蘿蔔湯

蝦米海帶蘿蔔湯是一種美食，做法簡單，耗時短，營養豐富，主料有:白蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：蝦米海帶蘿蔔湯
• 主要食材：蝦米25克，白蘿蔔250克，海帶5克
• 調味品：香油1克，味素1克，色拉油15克
• 輔料：大蔥5克，姜3克，鹽2克，黃酒2克

烹飪步驟

1. 把白蘿蔔去皮,切細條

2. 蝦米用溫水脹發

3. 炒鍋中放油燒熱,爆香蔥、薑末,下蝦米,加酒、水煮沸5分鐘

4. 倒入蘿蔔條,調味,再煮5～10分鐘

5. 沖入盛紫菜碗中,淋香油即成.