基本介紹
- 中文名：四海蝦皮
- 主要原料：蝦皮
- 是否含防腐劑：是
- 主要營養成分：蛋白質
- 適宜人群：不海鮮過敏的人
【蝦皮簡介】
四海蝦皮是由南海沿岸毛蝦天然加工製成的純天然綠色產品。蝦皮的營養價值極高，一百克蝦皮中含蛋白質39.3克，脂肪3克，糖類8.6克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.5毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸2.5毫克。尤其是鈣的含量，是任何食品都無法比擬的。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。特別適合寶寶、孕婦、老年人及全家食用。蝦為補腎壯陽的佳品，對腎虛陽痿、早泄遺精、腰膝酸軟、四肢無力、產後缺乳、皮膚潰瘍、瘡癰腫毒等症，有很好的防治作用。從自然食物蝦皮中獲取鈣質，遠遠勝於給寶寶盲目服用各種鈣片鈣劑，而且蝦類營養豐富，能促進寶寶大腦發育。老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。蝦皮可做湯，可炒，可做餡，可調味，可做成：蝦皮紫菜湯、蝦皮豆腐、蝦皮蘿蔔湯、蝦皮炒蘿蔔絲、冬瓜炒蝦皮、蝦皮炒油菜、韭菜炒蝦皮、椰菜炒蝦皮、涼瓜炒蝦皮、蝦皮拌香菜、蝦皮小蔥、蝦皮蒸排骨、蝦皮蒸蛋、蝦皮煎蛋、蝦皮炒米粉、蝦皮餃子等等。
【忌食】宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
【四海蝦皮，純天然。】
