蘿蔔蝦米湯

蘿蔔蝦米湯，是一道由蘿蔔、蝦米製作的菜餚。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔蝦米湯
• 主要原料：白蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人

美食材料

白蘿蔔250克，蝦米25克，紫菜5克，蔥、姜各適量。黃酒、香油、鹽、雞精各適量。

美食做法

（1）白蘿蔔去皮切細條；蝦米加酒漲發備用。

（2）熱油鍋爆香蔥、姜，下蝦米，加酒、水煮5分鐘，放入蘿蔔、鹽、雞精再煮5-10分鐘，倒入盛有紫菜的碗中，淋上香油即可。

小貼士:

紫菜也可放鍋中煮，味道能全部釋放出來。