蘿蔔絲蝦米湯

蘿蔔絲蝦米湯是一道由白蘿蔔、蝦米等做成的美食。

主料：

白蘿蔔200克,蝦米50克

調料：

豬油（煉製）15克,鹽3克,大蔥1克,味素3克,白酒15克

製作

1. 將白蘿蔔洗淨，切成細絲。

2. 湯鍋置火上，放豬油燒熱，下入蔥末熗鍋，烹燒酒並加適量開水，然後，將白蘿蔔絲和蝦米一起放入湯鍋內。待湯燒開至蘿蔔絲熟後，加入細鹽、味素、豬油，起鍋盛入湯碗內即成。

健康提示

清淡爽口。解暑、利尿。

食物相剋：

白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。