紫菜蝦皮蛋湯

紫菜蝦皮蛋湯是一道以紫菜、香菜、蝦皮等為主要原料製作的湯劑。

基本介紹

• 中文名：紫菜蝦皮蛋湯
• 主要食材：紫菜，香菜，蝦皮，雞蛋
• 配料：蔥花，薑末
• 食譜類別：1歲寶寶食譜

製作方法

1、蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋一個，打散備用。

2、用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜，並加香油、精鹽、蔥花適量即可。

營養經

此湯口味鮮香，適合1周歲寶寶食用，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。