基本介紹
- 中文名：素炒長白菜
- 主要食材：長白菜，蒜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
長白菜 | |
蒜 | 2 瓣 |
乾辣椒 | |
料酒 | |
植物油 |
做法
1. 長白菜洗淨切好，蒜切片 |
2. 熱鍋，加油少量。稍熱後放如乾辣椒和蒜片，翻炒片刻 |
3. 加入切好的長白菜，翻炒片刻，加入少量水，引出白菜的水分 |
4. 炒到白菜出水，加入少量料酒 |
5. 繼續翻炒2分鐘，等汁水稍稍減少，裝盤完成 |
素炒長白菜
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