紅茶製作技藝（大名壹品紅茶古法製作技藝），廣東省茂名市非物質文化遺產。
所獲榮譽
2023年5月，茂名市人民政府公布了《茂名市第七批市級非物質文化遺產代表性項目名錄》，紅茶製作技藝（大名壹品紅茶古法製作技藝）入選。
紅茶製作技藝（大名壹品紅茶古法製作技藝），廣東省茂名市非物質文化遺產。
紅茶製作技藝（大名壹品紅茶古法製作技藝），廣東省茂名市非物質文化遺產。所獲榮譽2023年5月，茂名市人民政府公布了《茂名市第七批市級非物質文化遺產代表性項目名錄》，紅茶製作技藝（大名壹品紅茶古法製作技藝）入選。...
紅茶製作技藝（祁門紅茶製作技藝），安徽省祁門縣傳統技藝，國家級非物質文化遺產之一。祁門紅茶簡稱“祁紅”，因產於安徽省祁門縣而得名。祁門產茶可遠溯至南北朝時期，發展於唐代，祁紅在清代製作成功並擴大生產。祁紅製作技藝分為初制...
坦洋工夫茶製作技藝先進行萎凋、揉捻、發酵、乾燥四個步驟，使新鮮茶葉中的多酚類化合物適度氧化，做成有條索的紅毛茶，保持芽葉完整，紅色紅湯。然後，再經過篩分、切斷、風選、揀剔、復火、勻堆等工序，分成各級的商品茶。其中，初制...
紅茶製作技藝（光澤乾坑小種紅茶），福建省南平市光澤縣傳統技藝，福建省省級非物質文化遺產之一。歷史淵源 光澤種茶、制茶歷史較為久遠，乾隆二十四年（1759年）《光澤縣誌》第四卷產篇中就有描述：“茶，樹高三四尺，葉如梔子，花如...
紅茶製作技藝（池州潤思）是一種傳統技藝，安徽省級非物質文化遺產之一。歷史淵源 池州祁紅茶精製技藝的歷史可以追溯到清末光緒年間，形成於皖南地區的祁紅茶創製成功之後，主要外銷銷往西方國家，為達到整潔美觀和外銷船運時茶葉體積減小的...
正山小種紅茶製作技藝主要有採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、碳焙、揀剔等工序。精製階段的工序主要有定級歸堆、毛茶大堆、走水焙、篩分、風選、揀制、烘焙、勻堆、裝箱、成品。2017年1月11日，“紅茶製作技藝（正山小種紅茶製作技藝...
塗嶺紅紅茶製作技藝由鮮葉採摘——日光萎凋——攤涼——揉捻——裝袋渥紅——炒乾——輝幹上色——成品包裝八道工序製成。傳承保護 傳承價值 “塗嶺紅”紅茶是泉港區的“茶葉名片”，也是泉港區塗嶺人民長期生產勞動智慧的積累與結晶，...
鶴山紅茶製作技藝具有獨特品味，保留客家原生態的制茶技藝，適合鶴山當地生活生產的需要，具有客家文化積澱，是鶴山客家文化的代表性文化產品之一。工藝流程 一、摘茶 每天天剛亮時便要摘茶青，以茶葉上帶有霧水為宜。二、晾青 用竹簸箕...
浮梁功夫紅茶製作技藝以其技藝的獨創性、科學性和規程的嚴謹性形成了獨具特色的先進性，對推動紅茶生產技藝水平的提高作出了突出貢獻。工藝概述 技藝的獨創性：在萎凋方法上，當地茶農根據春季氣候規律，將傳統的“單式萎凋”改成“複式萎凋...
羅坑紅茶製作技藝作為韶關市“非遺”傳統民間制茶技藝之一，項目制茶史在粵北韶關具有悠久的傳承歷史，早於（唐）陸羽著《茶經八之出》記：嶺南茶生福州、建州、韶州、象州往往得之，其味極佳。清道光《英德縣誌》專述：“茶產羅坑，大埔...
張元記紅茶製作技藝，福建省寧德市傳統技藝，福建省省級非物質文化遺產之一。福建省寧德市福鼎市種茶制茶產業興盛於明清之際沙埕港開埠之時。清雍正年間（1723一1735年），“張元記”始祖張其泰從今浙江蒼南浦尾遷至福鼎貫嶺邦福（石崩窟...
傳統制茶技藝（五指山大葉紅茶製作技藝），海南省傳統技藝，海南省省級非物質文化遺產代表性項目之一。2023年12月28日，傳統制茶技藝（五指山大葉紅茶製作技藝）經海南省人民政府批准列入海南省第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄，項目...
碎紅茶製作技藝是廣西壯族自治區第九批自治區級非物質文化遺產代表性項目，申報地區是桂林市臨桂區。基本情況 該項目類別屬於傳統技藝，級別是自治區級。傳承保護 2023年10月6日，廣西壯族自治區人民政府印發《廣西壯族自治區人民政府關於...
《口述九曲紅梅紅茶製作技藝》是2015年8月浙江大學出版社出版的圖書，作者是孫茂華。內容簡介 《口述九曲紅梅紅茶製作技藝》通過採訪江南生態茶村的茶農們，孫茂華著的《口述九曲紅梅紅茶製作技藝》以文字的形式完整記錄下九曲紅梅的採摘和製作...