紅糖糕

紅糖糕是一道以燙麵、紅糖等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：紅糖糕
• 主要食材：燙麵
• 分類：中餐
• 口味：香甜

原料：

燙麵、紅糖

做法：

1、燙麵小劑子按成小圓片；

2、圓麵皮包入紅糖；

3、像包湯圓一樣團成小球，按成圓餅狀；

4、制好的小圓餅表面塗抹一層油備用；

5、鍋置火上，燒熱後注入半鍋油，燒至五成熱時，下入糖糕生坯；

6、糖糕浮起時，關火再以餘溫炸5分鐘左右，撈出瀝油即可。