基本介紹
- 中文名：紅糖糯米糕
- 主要食材：糯米粉，大米粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
糯米粉 | 350g |
大米粉 | 150g |
開水 | 適量 |
紅糖 | 適量 |
做法
1. 燒一壺熱水，倒入紅糖化開 | |
2. 糯米粉和大米粉混合 | |
3. 紅糖開水倒入粉中，用筷子攪成絮狀，再慢慢加紅糖開水，直至揉成團 | |
4. 將麵團分成一個個小麵團，搓圓，放入模具中成型 | |
5. 蒸鍋中的水燒開，放入粽葉墊底，再放上做好的紅糖糕，開水蒸15分鐘即可 |  |
紅糖糯米糕
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