紅火龍果肉慕斯

紅火龍果肉慕斯

基本介紹

  • 中文名:紅火龍果肉慕斯
  • 主要食材:紅火龍果汁,優酪乳
  • 分類:慕斯
用料,做法,

用料

材料
用量
紅火龍果汁
30克
優酪乳
150克
淡奶油
180克
吉利丁
12克
30克
40克
紅火龍果肉適量
六寸戚風兩片
桃子QQ糖35克水50克

做法

1. 果肉適量
紅火龍果肉慕斯
2. 汁備用
紅火龍果肉慕斯
3. 吉利丁加水隔水加熱涼透,倒入優酪乳攪勻
紅火龍果肉慕斯
4. 加入打好的果汁攪勻
紅火龍果肉慕斯
5. 淡奶油打到7分發,倒入之前攪勻的吉利丁優酪乳果汁糊 拌勻成餡。
紅火龍果肉慕斯
6. 戚風蛋糕備用
紅火龍果肉慕斯
7. 鋪好蛋糕和果肉片,倒入慕斯液,
紅火龍果肉慕斯
8. 冷藏4小時以上或過夜
紅火龍果肉慕斯
9. 蜜桃QQ糖大約35克加水50克隔水加熱涼透,倒入冷藏好的慕斯蛋糕上再冷藏2小時
紅火龍果肉慕斯
10. 最後裝飾,美美的味道
紅火龍果肉慕斯

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