紅棗山藥烏雞煲

紅棗山藥烏雞煲是紅棗和山藥和烏雞做成的煲

基本介紹

• 中文名：紅棗山藥烏雞煲
• 主要原料：烏雞，山藥，紅棗，薑片，料酒，鹽
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料:

烏雞半隻，山藥一根，紅棗適量，薑片，料酒，鹽。

做法:

1.烏雞洗乾淨，砍塊；鍋里放水，放薑片，大火燒開水，把烏雞塊放進去，倒進料酒，水再次沸騰後把烏雞撈出來，沖洗乾淨。

2.把烏雞放到電燉紫砂鍋里，放足量冷水，放兩片薑片，開“強檔”燉三個小時。

3.山藥削皮，洗乾淨，切塊；紅棗洗乾淨；把山藥塊和紅棗放進鍋里和烏雞共燉一個小時。

4.吃前用鹽調味即可。