糟雞,中國浙江省的一道特色傳統名菜。已流傳了千年,細細嚼來,鹹鮮中透出酒意,人微醺,採用浙江蕭山大種雞製作而成,肉質鮮嫩,糟香撲鼻,別具風格,是冬令佳品,食品的一寶。
基本介紹
- 中文名:糟雞
- 主要食材:雞
- 分類:浙菜
- 口味:酒味
菜品特色
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糟雞,中國浙江省的一道特色傳統名菜。已流傳了千年,細細嚼來,鹹鮮中透出酒意,人微醺,採用浙江蕭山大種雞製作而成,肉質鮮嫩,糟香撲鼻,別具風格,是冬令佳品,食品的一寶。
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