糖尿病藥膳180種

糖尿病藥膳180種

《糖尿病藥膳180種》是2002年5月江蘇科學技術出版社出版的圖書,作者是彭銘泉。

基本介紹

  • 中文名:糖尿病藥膳180種
  • 作者:彭銘泉
  • 出版時間:2002年5月
  • 出版社:江蘇科學技術出版社
  • ISBN:9787534535352
  • 裝幀:平裝
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,

內容簡介

本書內容包括:上消型糖尿病藥膳、中消型糖尿病藥膳、下消糖尿病藥膳、上中消型糖尿病藥膳、上下消型糖尿病藥膳等內容。

圖書目錄

第一章 上消型糖尿病藥膳
第二章 中消型糖尿病藥膳
第三章 下消型糖尿病藥膳
第四章 上中消型糖尿病藥膳
第五章 上下消型糖尿病藥膳
第六章 三消型糖尿病藥膳
第七章 糖尿病常用藥膳

作者簡介

彭銘泉教授生於1933年,四川省重慶市人,大學文化。他從1980年開始從事中國藥膳研究工作,並創辦了我國第一家藥膳餐廳——成都同仁堂,深受中外顧客的讚賞。他在國內外有關報刊上發表藥膳論文300餘篇,並先後編著、出版了《中國藥膳大全》、《中國藥膳學》、《中國藥膳》

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