《糖尿病吃什麼禁什麼》是2015年2月福建科學技術出版社出版的圖書，作者是南遠順。
基本介紹
- 書名：糖尿病吃什麼禁什麼
- 作者：南遠順
- ISBN：9787533546793
- 頁數：320頁
- 定價：24.8元
- 出版社：福建科學技術出版社
- 出版時間：2015年2月
- 開本：32開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
在《糖尿病吃什麼禁什麼》中，首先可以看到這種食物是不適合糖尿病患者食用，是可以放心吃，還是儘量少吃，抑或是最好不吃。其中的理由，書中以作詳解。針對每種食材，書中還介紹了相關的食譜，食材與食材間的搭配原則及食材的選購、保存、烹飪等多方面的知識，為糖尿病患者提供了全方位的飲食服務。
圖書目錄
第一章
糖尿病飲食調養
原則與方法
控制糖尿病，把好飲食關
糖尿病患者須遵循的飲食原則
食品交換份法
解讀食物血糖生成指數
第二章
多吃蔬菜菌菇，
有效控制血糖
宜 油 菜
降糖食譜推薦
雞汁油菜
黑木耳扒油菜
蝦仁炒油菜
香菇扒油菜心
宜 芹 菜
降糖食譜推薦
雞絲芹菜炒米飯
豆豉芹菜炒肉末
芹菜炒蛋
芹菜涼拌海蜇絲
宜 生 菜
降糖食譜推薦
洋菇炒雞蛋
宜 通菜
降糖食譜推薦
辣炒通菜豆腐乾
宜 芥 菜
降糖食譜推薦
醬肉炒芥菜
宜 菠 菜
降糖食譜推薦
菠菜枸杞牛肉湯
肉醬菠菜
肉丁菠菜湯
宜 圓白菜
降糖食譜推薦
圓白菜糙米飯
糖醋圓白菜
小炒圓白菜
宜 白菜
降糖食譜推薦
白菜豆腐湯
蒜香辣白菜
奶香白菜
宜 紫甘藍
降糖食譜推薦
胡蘿蔔拌紫甘藍
宜 萵 筍
降糖食譜推薦
萵筍拌雞絲
枸杞子炒萵筍
豉香萵筍
宜 茭 白
降糖食譜推薦
咖喱茭白
茭白拌肉片
五色肉絲
宜 蘆 筍
降糖食譜推薦
豉油蘆筍
宜 蒜 薹
降糖食譜推薦
雙菇炒蒜薹
彩椒蒜薹炒山藥
蒜薹炒香乾
宜 蒜 黃
降糖食譜推薦
清炒蒜黃
宜 洋 蔥
降糖食譜推薦
牛排洋蔥飯
宜 胡蘿蔔
降糖食譜推薦
薑汁胡蘿蔔條
胡蘿蔔山楂煲
鮮香胡蘿蔔粥
宜 白蘿蔔
降糖食譜推薦
白蘿蔔鯽魚湯
椒麻蘿蔔
海味蘿蔔
宜 魔 芋
降糖食譜推薦
魔芋冬粉湯
宜 西藍花
降糖食譜推薦
西藍花炒百合
蒜末西藍花
香菇炒雙花
宜 茄 子
降糖食譜推薦
毛豆炒茄子
肉末茄子
三丁炒茄子
宜 四季豆
降糖食譜推薦
小炒豆絲
宜 黃豆芽
降糖食譜推薦
瘦肉炒豆芽
榨菜炒豆芽
韭菜炒豆芽
豆芽炒茄子
慎 南 瓜
慎 甘 薯
慎 芋 頭
慎 土 豆
慎 荸 薺
慎 甜 菜
第三章 控制五穀雜糧，科學穩定血糖
第四章 選對低糖水果，享受健康生活
第五章 吃好禽畜肉蛋，保證均衡營養
第六章 選對宜食水產，豐富餐桌營養
第七章 簡單製作飲品，喝出健康身體
第八章 選對調料零食，享受美味人生
