《你吃對了嗎？高血脂吃什麼？禁什麼？》是2013年10月黑龍江科學技術出版社出版的圖書，作者是健康大講堂。
基本介紹
- 書名：你吃對了嗎？高血脂吃什麼？禁什麼？
- 作者：健康大講堂
- ISBN：9787538876291
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- 出版時間：2013年10月
- 開本：16開
- 裝幀：精裝
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
恭賀吃什麼？禁什麼？健康食療系列叢書全國總銷量突破50萬冊，多品種進入開卷全國暢銷書榜，精裝修訂版全新上市！
中國最暢銷的健康食療書全新修訂版，打造中國健康書系*。一套教會您從飲食上尋求讓身體 “長治久安”的療病方法的食療經典，讓您吃走疾病、多活幾十年，從此全面掌握健康主動權。
本書為高血脂人群奉上五步食療法，指導讀者選對方法、吃對食物速效降血脂：降脂第一關：對高血脂有個全面的認識；降脂第二關：掌握107種降脂食材健康吃法，活用214道降脂藥膳快速降血脂；降脂第三關：謹記48種忌吃食物；降脂第四關：了解高血脂6種中醫分型，學會對症食療。降脂第五關：專家答疑助你排憂解難。
中國最暢銷的健康食療書全新修訂版，打造中國健康書系*。一套教會您從飲食上尋求讓身體 “長治久安”的療病方法的食療經典，讓您吃走疾病、多活幾十年，從此全面掌握健康主動權。
本書為高血脂人群奉上五步食療法，指導讀者選對方法、吃對食物速效降血脂：降脂第一關：對高血脂有個全面的認識；降脂第二關：掌握107種降脂食材健康吃法，活用214道降脂藥膳快速降血脂；降脂第三關：謹記48種忌吃食物；降脂第四關：了解高血脂6種中醫分型，學會對症食療。降脂第五關：專家答疑助你排憂解難。
圖書目錄
目錄
高血脂吃什麼？
什麼？
序 言
Preface
降脂第一關
患者須對高血脂有個全面的認識
了解與血脂相關的名詞解釋 ............................... 014
遵循飲食六原則，血脂輕鬆降 ............................ 018
謹記飲食宜忌，吃出健康好狀態 ........................ 029
玉米
西芹拌玉米................ 037
玉米排骨湯................ 037
糙米
山藥糙米雞................ 039
雞蛋糙米羹................ 039
燕麥
燕麥豬血粥................ 041
燕麥小米豆漿............ 041
蕎麥
肉末黃瓜拌蕎麥麵.... 043
牛奶煮蕎麥................ 043
黑芝麻
黑芝麻果仁粥............ 045
芝麻豌豆羹................ 045
薏米
薏米豬腸湯................ 047
目 錄
Contents
豬腰山藥薏米粥........ 047
綠豆
綠豆粥........................ 049
山藥綠豆湯................ 049
紅豆
南瓜紅豆炒百合........ 051
紅豆玉米葡萄乾........ 051
黃豆
泡嫩黃豆.................... 053
菜心炒黃豆................ 053
黑豆
豆漿南瓜球................ 055
黑豆牛蒡燉雞湯........ 055
毛豆
五香毛豆.................... 057
青豆核桃仁................ 057
降脂第二關
掌握107種降脂食材的正確吃法
芸豆
酸辣芸豆.................... 059
蜜汁芸豆.................... 059
豆腐
海帶豆腐.................... 061
土家豆腐缽................ 061
腐竹
醬燒腐竹.................... 063
雙椒腐竹.................... 063
西紅柿
西紅柿炒口蘑............ 065
洋蔥炒西紅柿............ 065
黃瓜
香油蒜片黃瓜............ 067
滬式小黃瓜................ 067
苦瓜
豉汁苦瓜.................... 069
土豆苦瓜湯................ 069
冬瓜
冬瓜排骨湯................ 071
油燜冬瓜.................... 071
紅薯
芝麻紅薯.................... 073
清炒紅薯絲................ 073
土豆
海蜇拌土豆絲............ 075
茄子燉土豆................ 075
南瓜
蔥白炒南瓜................ 077
清炒南瓜絲................ 077
胡蘿蔔
胡蘿蔔土豆絲............ 079
胡蘿蔔牛骨湯............ 079
白蘿蔔
醋泡白蘿蔔................ 081
花生仁拌白蘿蔔........ 081
竹蓀
濃湯竹蓀扒金菇........ 083
竹蓀冬菇湯................ 083
萵筍
萵筍燴蠶豆................ 085
黑芝麻拌萵筍絲........ 085
茄子
麻辣茄子.................... 087
青椒蒸茄子................ 087
洋蔥
洋蔥圈........................ 089
火腿洋蔥湯................ 089
青椒
辣椒圈拌花生米........ 091
虎皮杭椒.................... 091
韭菜
核桃仁拌韭菜............ 093
韭菜炒豆腐乾............ 093
蓮藕
蓮藕菱角排骨湯........ 095
糖醋藕片.................... 095
竹筍
醬爆脆筍.................... 097
鮮竹筍炒木耳............ 097
蘆筍
三鮮蘆筍.................... 099
洋蔥炒蘆筍................ 099
魔芋
薺菜魔芋湯................ 101
泡菜燒魔芋................ 101
通菜
椒絲通菜................ 103
豆豉炒通菜梗........ 103
菠菜
菠菜拌蛋皮................ 105
菠菜柴魚卷................ 105
薺菜
薺菜炒冬筍................ 107
薺菜乾絲湯................ 107
西藍花
素炒西藍花................ 109
西藍花拌紅豆............ 109
芹菜
西芹炒胡蘿蔔粒........ 111
紅油芹菜香乾............ 111
蒜薹
蒜薹炒山藥................ 113
蒜薹炒玉米筍............ 113
黃豆芽
炒豆芽........................ 115
黃豆芽拌香菇............ 115
綠豆芽
金針菇炒豆芽............ 117
豆芽韭菜湯................ 117
蘆薈
蘆薈炒苦瓜................ 119
黃桃蘆薈黃瓜............ 119
油菜
雙冬扒油菜................ 121
口蘑扒油菜................ 121
香菇
芹菜炒香菇................ 123
香菇豆腐絲................ 123
黑木耳
奶白菜炒黑木耳........ 125
木耳炒山藥................ 125
銀耳
銀耳枸杞湯................ 127
拌雙耳........................ 127
蘑菇
蘑菇綠豆芽瘦肉湯.... 129
萵筍蘑菇.................... 129
草菇
草菇西藍花................ 131
草菇聖女果................ 131
平菇
大白菜炒雙菇............ 133
乾鍋素什錦................ 133
茶樹菇
茶樹菇蒸草魚............ 135
西芹茶樹菇................ 135
雞腿菇
西藍花雞腿菇............ 137
鮑汁雞腿菇................ 137
目 錄
Contents
金針菇
芥油金針菇................ 139
金針菇鱔魚絲............ 139
驢肉
手撕驢肉.................... 141
臘驢肉........................ 141
兔肉
芹菜兔肉.................... 143
青豆燒兔肉................ 143
鴿肉
蒸乳鴿........................ 145
枸杞老鴿湯................ 145
雞蛋
枸杞蛋包湯................ 147
雞蛋玉米羹................ 147
牛奶
紅豆牛奶湯................ 149
杏仁核桃牛奶飲........ 149
豆漿
百合紅豆大米豆漿.... 151
蕎麥大米豆漿............ 151
牛蛙
柴胡蓮子牛蛙湯........ 153
木瓜冬粉牛蛙湯........ 153
草魚
草魚煨冬瓜................ 155
熱熗草魚.................... 155
鯉魚
冬瓜鯉魚湯................ 157
核桃燒鯉魚................ 157
鱔魚
皮條鱔魚.................... 159
花椒煸鱔段................ 159
泥鰍
泥鰍燒豆腐................ 161
老黃瓜燉泥鰍............ 161
青魚
蘿蔔絲燉青魚............ 163
西芹青魚塊................ 163
帶魚
豉香帶魚.................... 165
金辣椒帶魚................ 165
平魚
香竹烤平魚................ 167
花生仁烤平魚............ 167
墨魚
滑炒墨魚絲................ 169
韭菜墨魚花................ 169
海帶
豬骨海帶湯................ 171
苦瓜海帶瘦肉湯........ 171
紫菜
紫菜松花粥................ 173
蛋花西紅柿紫菜湯.... 173
田螺
紫蘇田螺肉................ 175
蘆筍木耳炒螺片........ 175
蛤蜊
姜蔥炒蛤蜊................ 177
蛤蜊拌菠菜................ 177
牡蠣
牡蠣豆腐羹................ 179
牡蠣白蘿蔔蛋湯........ 179
螃蟹
蟹塊煮南瓜................ 181
清蒸花蟹.................... 181
海參
蒜薹炒海參................ 183
海參湯........................ 183
銀魚
花生炒銀魚................ 185
銀魚乾炒南瓜............ 185
干貝
干貝蒸蘿蔔................ 187
芥藍干貝唇................ 187
蘋果
包菜蘋果汁................ 189
蘋果西紅柿雙菜優酪乳 .. 189
葡萄
西藍花葡萄汁............ 191
葡萄蘋果汁................ 191
藍莓
藍莓乳........................ 193
清新藍莓汁................ 193
檸檬
菠菜檸檬橘汁............ 195
李子生菜檸檬汁........ 195
草莓
草莓蜂蜜汁................ 197
草莓柳橙汁................ 197
獼猴桃
桑葚獼猴桃奶............ 199
包菜獼猴桃檸檬汁.... 199
橙子
韭菜香瓜柳橙汁........ 201
柳橙汁........................ 201
橘子
蘋果橘子油菜汁........ 203
西芹橘子哈密瓜汁.... 203
西瓜
胡蘿蔔西瓜汁............ 205
解暑西瓜湯................ 205
香蕉
香蕉苦瓜蘋果汁........ 207
香蕉燕麥牛奶............ 207
無花果
無花果煲乳鴿............ 209
無花果生魚湯............ 209
桂圓
桂圓黑棗湯................ 211
桂圓山藥紅棗湯........ 211
榛子
胡蘿蔔榛子粥............ 213
桂圓榛子粥................ 213
杏仁
杏仁哈密汁................ 215
杏仁芝麻羹................ 215
花生
蓮子紅棗花生湯........ 217
龍眼花生湯................ 217
目 錄
Contents
松子
松仁玉米餅................ 219
香蕉松仁雙米粥........ 219
紅棗
紅棗雞湯.................... 221
葡萄乾紅棗湯............ 221
山楂
山楂豬排湯................ 223
山楂蘋果羹................ 223
腰果
腰果炒西芹................ 225
腰果蹄筋.................... 225
核桃
琥珀核桃仁燒冬瓜.... 227
蜜棗核桃仁枸杞湯.... 227
葵花子
葵花子魚.................... 229
胡蘿蔔瓜子飲............ 229
菜籽油
菜油藕片.................... 231
熘筍尖........................ 231
香油
香油萵筍絲................ 233
香油芹菜.................... 233
醋
酒醋拌花枝................ 235
糖醋黃瓜.................... 235
茶油
茶油拌韭菜................ 237
茶油拌苦瓜圈............ 237
蜂膠
蜂膠紅茶.................... 239
人參蜂膠粥................ 239
生薑
姜泥豬肉.................... 241
薑絲紅薯.................... 241
乾薑
乾薑牛奶.................... 243
乾薑薏仁粥................ 243
大蒜
蒜蓉菜心.................... 245
大蒜炒馬蹄................ 245
綠茶
紅花綠茶飲................ 246
白葡萄酒
冰鎮葡萄酒................ 247
羅布麻/沙棘 .............. 284
木賊草/羅漢果 .......... 285
絞股藍/熊膽 .............. 286
茵陳蒿/瓜蔞 .............. 287
海藻/萆薢 .................. 288
降脂花草藥茶
靈芝玉竹麥冬茶........ 289
絞股藍枸杞茶............ 289
菊花決明飲................ 289
羅漢果胖大海茶........ 290
牛蒡子清熱祛脂茶.... 290
山楂綠茶飲................ 290
決明子苦丁茶............ 291
三味烏龍降脂茶........ 291
山楂麥芽茶................ 291
中醫對高血脂的分析 ...268
常用降脂中藥材本草詳解
菊花/山藥 .................. 272
枸杞/柴胡 .................. 273
靈芝/甘草 .................. 274
冬蟲夏草/大黃 .......... 275
杜仲/人參 .................. 276
西洋參/女貞子 .......... 277
山楂/何首烏 .............. 278
澤瀉/玉竹 .................. 279
虎杖/薑黃 .................. 280
桑葚/決明子 .............. 281
田七/沙苑子 .............. 282
昆布/白果 .................. 283
降脂第四關
熟悉高血脂的中醫食療方
鵪鶉蛋........................257
糯米/鍋巴（小米）/鮑魚 ...258
魷魚（乾）/鯡魚/蟹黃 ....259
蝦皮/魚子/榴槤 .........260
柚子/椰子/開心果 .....261
白酒/黃油/豬油 .........262
牛油/奶油/咖啡 .........263
朱古力/白砂糖/薯片 .264
速食麵/比薩/酸菜 .....265
豬腦/五花肉/豬腎 .....250
豬心/豬肝/羊肝 ........251
羊骨髓/牛骨髓/雞肉 .252
雞肝/雞爪/扒雞 .........253
烤鴨/鵝肉/臘肉 .........254
臘腸/香腸/午餐肉 .....255
燻肉/鴨蛋/
松花蛋（雞蛋）........256
松花蛋（鴨蛋）/鵝蛋/
降脂第三關
謹記48種高血脂患者忌食食物
目 錄
Contents
專家連線之生活及心理篇 .................................... 318
專家連線之運動保健篇 ....................................... 325
專家連線之檢查及用藥篇 .................................... 333
附錄
常見主食熱量表 .................................................. 342
常見蔬菜熱量表 .................................................. 343
常見水果果仁熱量表 ........................................... 344
常見肉禽熱量表（一） ....................................... 345
常見肉禽熱量表（二） ....................................... 346
常見蛋奶調料熱量表 ........................................... 346
常見水產熱量表 .................................................. 347
常見食物的膽固醇和脂肪含量表 ......................... 348
常用降脂藥物表 .................................................. 350
草本瘦身茶................ 292
山楂玉米須茶............ 292
柴胡祛脂茶................ 292
大黃綠茶.................... 293
荷葉決明玫瑰茶........ 293
山楂茯苓槐花茶........ 293
烏龍山楂茶................ 294
玉盤葫蘆茶................ 294
荷葉甘草茶................ 294
蜂蜜綠茶.................... 295
陳皮薑茶.................... 295
靈芝草綠茶................ 295
人參葉紅茶................ 296
田七瘦身茶................ 296
人參核桃茶................ 296
丹參麥冬茶................ 297
何首烏山楂茶............ 297
丹參減肥茶................ 297
高血脂六種中醫分型及
對症藥膳
痰瘀阻絡型................ 298
脾虛濕盛型................ 301
肝腎虧虛型................ 304
肝腎陰虛型................ 307
氣陰兩虛型................ 310
氣滯血瘀型................ 313
降脂第五關
專家連線有問必答__
高血脂吃什麼？
什麼？
序 言
Preface
降脂第一關
患者須對高血脂有個全面的認識
了解與血脂相關的名詞解釋 ............................... 014
遵循飲食六原則，血脂輕鬆降 ............................ 018
謹記飲食宜忌，吃出健康好狀態 ........................ 029
玉米
西芹拌玉米................ 037
玉米排骨湯................ 037
糙米
山藥糙米雞................ 039
雞蛋糙米羹................ 039
燕麥
燕麥豬血粥................ 041
燕麥小米豆漿............ 041
蕎麥
肉末黃瓜拌蕎麥麵.... 043
牛奶煮蕎麥................ 043
黑芝麻
黑芝麻果仁粥............ 045
芝麻豌豆羹................ 045
薏米
薏米豬腸湯................ 047
目 錄
Contents
豬腰山藥薏米粥........ 047
綠豆
綠豆粥........................ 049
山藥綠豆湯................ 049
紅豆
南瓜紅豆炒百合........ 051
紅豆玉米葡萄乾........ 051
黃豆
泡嫩黃豆.................... 053
菜心炒黃豆................ 053
黑豆
豆漿南瓜球................ 055
黑豆牛蒡燉雞湯........ 055
毛豆
五香毛豆.................... 057
青豆核桃仁................ 057
降脂第二關
掌握107種降脂食材的正確吃法
芸豆
酸辣芸豆.................... 059
蜜汁芸豆.................... 059
豆腐
海帶豆腐.................... 061
土家豆腐缽................ 061
腐竹
醬燒腐竹.................... 063
雙椒腐竹.................... 063
西紅柿
西紅柿炒口蘑............ 065
洋蔥炒西紅柿............ 065
黃瓜
香油蒜片黃瓜............ 067
滬式小黃瓜................ 067
苦瓜
豉汁苦瓜.................... 069
土豆苦瓜湯................ 069
冬瓜
冬瓜排骨湯................ 071
油燜冬瓜.................... 071
紅薯
芝麻紅薯.................... 073
清炒紅薯絲................ 073
土豆
海蜇拌土豆絲............ 075
茄子燉土豆................ 075
南瓜
蔥白炒南瓜................ 077
清炒南瓜絲................ 077
胡蘿蔔
胡蘿蔔土豆絲............ 079
胡蘿蔔牛骨湯............ 079
白蘿蔔
醋泡白蘿蔔................ 081
花生仁拌白蘿蔔........ 081
竹蓀
濃湯竹蓀扒金菇........ 083
竹蓀冬菇湯................ 083
萵筍
萵筍燴蠶豆................ 085
黑芝麻拌萵筍絲........ 085
茄子
麻辣茄子.................... 087
青椒蒸茄子................ 087
洋蔥
洋蔥圈........................ 089
火腿洋蔥湯................ 089
青椒
辣椒圈拌花生米........ 091
虎皮杭椒.................... 091
韭菜
核桃仁拌韭菜............ 093
韭菜炒豆腐乾............ 093
蓮藕
蓮藕菱角排骨湯........ 095
糖醋藕片.................... 095
竹筍
醬爆脆筍.................... 097
鮮竹筍炒木耳............ 097
蘆筍
三鮮蘆筍.................... 099
洋蔥炒蘆筍................ 099
魔芋
薺菜魔芋湯................ 101
泡菜燒魔芋................ 101
通菜
椒絲通菜................ 103
豆豉炒通菜梗........ 103
菠菜
菠菜拌蛋皮................ 105
菠菜柴魚卷................ 105
薺菜
薺菜炒冬筍................ 107
薺菜乾絲湯................ 107
西藍花
素炒西藍花................ 109
西藍花拌紅豆............ 109
芹菜
西芹炒胡蘿蔔粒........ 111
紅油芹菜香乾............ 111
蒜薹
蒜薹炒山藥................ 113
蒜薹炒玉米筍............ 113
黃豆芽
炒豆芽........................ 115
黃豆芽拌香菇............ 115
綠豆芽
金針菇炒豆芽............ 117
豆芽韭菜湯................ 117
蘆薈
蘆薈炒苦瓜................ 119
黃桃蘆薈黃瓜............ 119
油菜
雙冬扒油菜................ 121
口蘑扒油菜................ 121
香菇
芹菜炒香菇................ 123
香菇豆腐絲................ 123
黑木耳
奶白菜炒黑木耳........ 125
木耳炒山藥................ 125
銀耳
銀耳枸杞湯................ 127
拌雙耳........................ 127
蘑菇
蘑菇綠豆芽瘦肉湯.... 129
萵筍蘑菇.................... 129
草菇
草菇西藍花................ 131
草菇聖女果................ 131
平菇
大白菜炒雙菇............ 133
乾鍋素什錦................ 133
茶樹菇
茶樹菇蒸草魚............ 135
西芹茶樹菇................ 135
雞腿菇
西藍花雞腿菇............ 137
鮑汁雞腿菇................ 137
目 錄
Contents
金針菇
芥油金針菇................ 139
金針菇鱔魚絲............ 139
驢肉
手撕驢肉.................... 141
臘驢肉........................ 141
兔肉
芹菜兔肉.................... 143
青豆燒兔肉................ 143
鴿肉
蒸乳鴿........................ 145
枸杞老鴿湯................ 145
雞蛋
枸杞蛋包湯................ 147
雞蛋玉米羹................ 147
牛奶
紅豆牛奶湯................ 149
杏仁核桃牛奶飲........ 149
豆漿
百合紅豆大米豆漿.... 151
蕎麥大米豆漿............ 151
牛蛙
柴胡蓮子牛蛙湯........ 153
木瓜冬粉牛蛙湯........ 153
草魚
草魚煨冬瓜................ 155
熱熗草魚.................... 155
鯉魚
冬瓜鯉魚湯................ 157
核桃燒鯉魚................ 157
鱔魚
皮條鱔魚.................... 159
花椒煸鱔段................ 159
泥鰍
泥鰍燒豆腐................ 161
老黃瓜燉泥鰍............ 161
青魚
蘿蔔絲燉青魚............ 163
西芹青魚塊................ 163
帶魚
豉香帶魚.................... 165
金辣椒帶魚................ 165
平魚
香竹烤平魚................ 167
花生仁烤平魚............ 167
墨魚
滑炒墨魚絲................ 169
韭菜墨魚花................ 169
海帶
豬骨海帶湯................ 171
苦瓜海帶瘦肉湯........ 171
紫菜
紫菜松花粥................ 173
蛋花西紅柿紫菜湯.... 173
田螺
紫蘇田螺肉................ 175
蘆筍木耳炒螺片........ 175
蛤蜊
姜蔥炒蛤蜊................ 177
蛤蜊拌菠菜................ 177
牡蠣
牡蠣豆腐羹................ 179
牡蠣白蘿蔔蛋湯........ 179
螃蟹
蟹塊煮南瓜................ 181
清蒸花蟹.................... 181
海參
蒜薹炒海參................ 183
海參湯........................ 183
銀魚
花生炒銀魚................ 185
銀魚乾炒南瓜............ 185
干貝
干貝蒸蘿蔔................ 187
芥藍干貝唇................ 187
蘋果
包菜蘋果汁................ 189
蘋果西紅柿雙菜優酪乳 .. 189
葡萄
西藍花葡萄汁............ 191
葡萄蘋果汁................ 191
藍莓
藍莓乳........................ 193
清新藍莓汁................ 193
檸檬
菠菜檸檬橘汁............ 195
李子生菜檸檬汁........ 195
草莓
草莓蜂蜜汁................ 197
草莓柳橙汁................ 197
獼猴桃
桑葚獼猴桃奶............ 199
包菜獼猴桃檸檬汁.... 199
橙子
韭菜香瓜柳橙汁........ 201
柳橙汁........................ 201
橘子
蘋果橘子油菜汁........ 203
西芹橘子哈密瓜汁.... 203
西瓜
胡蘿蔔西瓜汁............ 205
解暑西瓜湯................ 205
香蕉
香蕉苦瓜蘋果汁........ 207
香蕉燕麥牛奶............ 207
無花果
無花果煲乳鴿............ 209
無花果生魚湯............ 209
桂圓
桂圓黑棗湯................ 211
桂圓山藥紅棗湯........ 211
榛子
胡蘿蔔榛子粥............ 213
桂圓榛子粥................ 213
杏仁
杏仁哈密汁................ 215
杏仁芝麻羹................ 215
花生
蓮子紅棗花生湯........ 217
龍眼花生湯................ 217
目 錄
Contents
松子
松仁玉米餅................ 219
香蕉松仁雙米粥........ 219
紅棗
紅棗雞湯.................... 221
葡萄乾紅棗湯............ 221
山楂
山楂豬排湯................ 223
山楂蘋果羹................ 223
腰果
腰果炒西芹................ 225
腰果蹄筋.................... 225
核桃
琥珀核桃仁燒冬瓜.... 227
蜜棗核桃仁枸杞湯.... 227
葵花子
葵花子魚.................... 229
胡蘿蔔瓜子飲............ 229
菜籽油
菜油藕片.................... 231
熘筍尖........................ 231
香油
香油萵筍絲................ 233
香油芹菜.................... 233
醋
酒醋拌花枝................ 235
糖醋黃瓜.................... 235
茶油
茶油拌韭菜................ 237
茶油拌苦瓜圈............ 237
蜂膠
蜂膠紅茶.................... 239
人參蜂膠粥................ 239
生薑
姜泥豬肉.................... 241
薑絲紅薯.................... 241
乾薑
乾薑牛奶.................... 243
乾薑薏仁粥................ 243
大蒜
蒜蓉菜心.................... 245
大蒜炒馬蹄................ 245
綠茶
紅花綠茶飲................ 246
白葡萄酒
冰鎮葡萄酒................ 247
羅布麻/沙棘 .............. 284
木賊草/羅漢果 .......... 285
絞股藍/熊膽 .............. 286
茵陳蒿/瓜蔞 .............. 287
海藻/萆薢 .................. 288
降脂花草藥茶
靈芝玉竹麥冬茶........ 289
絞股藍枸杞茶............ 289
菊花決明飲................ 289
羅漢果胖大海茶........ 290
牛蒡子清熱祛脂茶.... 290
山楂綠茶飲................ 290
決明子苦丁茶............ 291
三味烏龍降脂茶........ 291
山楂麥芽茶................ 291
中醫對高血脂的分析 ...268
常用降脂中藥材本草詳解
菊花/山藥 .................. 272
枸杞/柴胡 .................. 273
靈芝/甘草 .................. 274
冬蟲夏草/大黃 .......... 275
杜仲/人參 .................. 276
西洋參/女貞子 .......... 277
山楂/何首烏 .............. 278
澤瀉/玉竹 .................. 279
虎杖/薑黃 .................. 280
桑葚/決明子 .............. 281
田七/沙苑子 .............. 282
昆布/白果 .................. 283
降脂第四關
熟悉高血脂的中醫食療方
鵪鶉蛋........................257
糯米/鍋巴（小米）/鮑魚 ...258
魷魚（乾）/鯡魚/蟹黃 ....259
蝦皮/魚子/榴槤 .........260
柚子/椰子/開心果 .....261
白酒/黃油/豬油 .........262
牛油/奶油/咖啡 .........263
朱古力/白砂糖/薯片 .264
速食麵/比薩/酸菜 .....265
豬腦/五花肉/豬腎 .....250
豬心/豬肝/羊肝 ........251
羊骨髓/牛骨髓/雞肉 .252
雞肝/雞爪/扒雞 .........253
烤鴨/鵝肉/臘肉 .........254
臘腸/香腸/午餐肉 .....255
燻肉/鴨蛋/
松花蛋（雞蛋）........256
松花蛋（鴨蛋）/鵝蛋/
降脂第三關
謹記48種高血脂患者忌食食物
目 錄
Contents
專家連線之生活及心理篇 .................................... 318
專家連線之運動保健篇 ....................................... 325
專家連線之檢查及用藥篇 .................................... 333
附錄
常見主食熱量表 .................................................. 342
常見蔬菜熱量表 .................................................. 343
常見水果果仁熱量表 ........................................... 344
常見肉禽熱量表（一） ....................................... 345
常見肉禽熱量表（二） ....................................... 346
常見蛋奶調料熱量表 ........................................... 346
常見水產熱量表 .................................................. 347
常見食物的膽固醇和脂肪含量表 ......................... 348
常用降脂藥物表 .................................................. 350
草本瘦身茶................ 292
山楂玉米須茶............ 292
柴胡祛脂茶................ 292
大黃綠茶.................... 293
荷葉決明玫瑰茶........ 293
山楂茯苓槐花茶........ 293
烏龍山楂茶................ 294
玉盤葫蘆茶................ 294
荷葉甘草茶................ 294
蜂蜜綠茶.................... 295
陳皮薑茶.................... 295
靈芝草綠茶................ 295
人參葉紅茶................ 296
田七瘦身茶................ 296
人參核桃茶................ 296
丹參麥冬茶................ 297
何首烏山楂茶............ 297
丹參減肥茶................ 297
高血脂六種中醫分型及
對症藥膳
痰瘀阻絡型................ 298
脾虛濕盛型................ 301
肝腎虧虛型................ 304
肝腎陰虛型................ 307
氣陰兩虛型................ 310
氣滯血瘀型................ 313
降脂第五關
專家連線有問必答__
作者簡介
集聚中國大陸與中國台灣在養生保健領域最有影響力的專家、教授團隊，涵蓋保健營養大師、著名醫學科學家、著名兒科專家、知名孕產科醫師、知名烹飪大師、中國台灣地區知名營養師、知名中醫師，強強聯手，全心為您，致力於打造國內*閱讀價值與影響力的養生健康類書籍，傳播最健康的飲食理念、養生理論、保健方式，為全民健康生活出謀劃策，已出版發行《百姓養生菜1690例》、《養生相宜與相剋速查全書》、《懷孕分娩育兒大全書》、《糖尿病食療王》、《高血壓食療王》、《漢方蔬果養生聖經》、《聖經》、《新編中草藥彩色圖譜大全》、《糖尿病吃什麼禁什麼》、《高血壓吃什麼禁什麼》等書籍，累積發行量已突破數百萬。
