簡單美味脆底披薩

簡單美味脆底披薩

基本介紹

  • 中文名:簡單美味脆底披薩
  • 主要食材:馬蘇里拉乳酪,中筋麵粉
  • 分類:披薩,簡單
用料,做法,

用料

材料
用量
馬蘇里拉乳酪
150g
中筋麵粉
200克
鮮蝦仁
100克
泡打粉
1小匙
1/2茶匙
橄欖油
15ML
溫水
適量
奶粉
1湯匙
披薩醬
2茶匙(沒有用番茄醬也行)
火腿腸
2條
青瓜丁
適量
青豆
少許

做法

1. 麵粉、泡打粉、奶粉、鹽混合加適量溫水揉成麵團,再加橄欖油揉至麵團光滑,蓋上保鮮膜,醒發30分鐘
2. 火腿腸切片,鮮蝦仁加適量的鹽、油、胡椒粉拌勻醃一下,馬蘇里拉乳酪刨成絲備用
3. 發好的麵團分成兩份,擀成圓形的薄片,儘量擀得薄一點,這樣餅底才脆
4. 放入已抹油或鋪了錫紙的烤盤上,用叉子在餅皮上扎一些小孔
5. 餅底分別抹勻披薩醬,撒1/3乳酪絲,均勻鋪上火腿腸、青瓜丁、青豆和鮮蝦仁,把剩餘的乳酪均勻鋪在上面
6. 烤箱180度預熱,中層烤大約15分鐘至乳酪表面金黃即可

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