基本介紹
- 中文名：砂鍋豬手
- 主要食材：豬手，食用油
- 分類：砂鍋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬手 | 500g |
食用油 | 適量 |
醬油 | 適量 |
做法
1. 開水，豬手在開水中焯去浮沫，撈起冷水沖涼 |
2. 熱鍋加油，下豬手，翻炒，加入醬油，繼續翻炒，讓豬手著色。 |
3. 砂鍋燒熱，豬手放入砂鍋，加入少量熱水，中火燉，轉小火。 |
材料 | 用量 |
豬手 | 500g |
食用油 | 適量 |
醬油 | 適量 |
1. 開水，豬手在開水中焯去浮沫，撈起冷水沖涼 |
2. 熱鍋加油，下豬手，翻炒，加入醬油，繼續翻炒，讓豬手著色。 |
3. 砂鍋燒熱，豬手放入砂鍋，加入少量熱水，中火燉，轉小火。 |
用料材料 用量豬手500g食用油適量醬油適量做法1. 開水,豬手在開水中焯去浮沫,撈起冷水沖涼2. 熱鍋加油,下豬手,翻炒,加入醬油,繼續翻炒,讓豬手著色。3. 砂鍋...
砂鍋花生豬手是一道以豬蹄、花生仁、香菜等為主要食材製作的美食。...... 砂鍋花生豬手是一道以豬蹄、花生仁、香菜等為主要食材製作的美食。中文名 砂鍋花生豬手 ...
砂鍋豆米豬手是一道由豬手(豬蹄)2個,紅芸豆250g等食材製成的食品。...... 砂鍋豆米豬手是一道由豬手(豬蹄)2個,紅芸豆250g等食材製成的食品。...
豬蹄2瓣,花生100克調料:鹽適量,蔥適量,姜適量,料酒適量1.豬蹄斬大塊,飛水,沖淨浮沫;2.砂鍋中的水燒至將要沸騰時,放入飛過水的豬蹄,洗淨的花生,蔥、薑片、...
秘制煲豬腳製作主料為豬蹄子小一點胖一點、雞蛋8個。輔料為:花雕酒、蔥、姜...4.砂鍋里加湯,末過豬蹄,湯不夠的話用水補齊。加橙皮山楂。跟其他香料。蓋蓋...
用料材料 用量豬手2隻鵪鶉蛋(生)20個花椒20粒左右大料3枚大蒜1頭蔥1顆姜1片香菜若干白酒1羹匙冰糖3顆鹽若干黃豆一大把做法1. 豬手剁塊放水裡面煮20分鐘,要...
4把豬腳放進砂鍋里(當然,高壓鍋也行,不過我都用砂鍋),放進生薑、蒜、酒、紅糖、醋、醬油攪拌均勻醃半個小時再上火煲,煲大概1個小時左右便成。...
8.把甜醋倒進砂鍋中,大火煮開後加入炒好姜塊。9.加入豬腳、雞蛋、紅糖,大火煮開轉中小火繼續1小時,熄火。10.第二天就可以吃了,被甜醋泡了一個晚上的豬腳...
砂鍋黃豆豬蹄是一道鹹鮮味的菜餚。...... 3. 將豬蹄放入砂鍋內,倒入清水、薑片,置於旺火上煮沸,撇淨浮沫,加入料酒、蔥段及黃豆;4. 蓋上鍋蓋用小火煮半小時,...
2.取一砂鍋,把作法1的豬腳、水、米酒、薑片、蔥段、花椒粒、白鬍椒粒放入一起煮至滾沸,轉小火煮約1小時又10分鐘,關火後燜約10分鐘。...
用料材料 豬手香腸大米蔥生抽老抽糖蘿蔔乾做法1. 準備好紅燒豬手 2. 砂鍋里煮好的米飯 3. 蘿蔔乾 4...
隆江豬手是廣東潮汕的著名美食,得名於其原產地——揭陽市特色招牌菜,以整隻豬前腳為原材料,通過燒毛變黑,再擦洗乾淨,放入事先做好的一鍋隆江豬手滷汁中浸泡...
坐月子吃的不可放豬腸,豬腳產婦不能肥的,油的食物 。先把姜去皮,用刀略為拍扁一下,用白鍋乾炒幾分鈡待姜里水份乾一點,用一個大砂鍋,下黑醋或添丁醋把姜...
鹹香豬蹄做法 編輯 1.豬蹄去毛刮皮洗淨瀝乾水份 用鹽和花椒均勻塗抹全身醃製3-5小時 清水洗淨入開水裡燙10分鐘左右撈出洗去浮沫 2.豬蹄放入砂鍋加水沒過豬蹄...
黑豆豬手煲是一道菜品,屬於家常菜。主料是豬手、黑豆,配料是蔥段、薑片等,調料為鹽等,主要通過煲制的做法而成。...
3、倒掉煮豬蹄的水,並將豬蹄沖洗乾淨,仔細檢查,去除細毛和雜質。4、豬蹄放進砂鍋,加入適量清水,加入蔥姜和所有調料。5、大火煮開後,轉小火,蓋上蓋子,微火...
1.豬蹄斬小塊洗淨,入冷水鍋加黃酒和幾顆花椒煮滾後撈出洗淨,湯水棄之2. 沙姜洗淨切成薄片,蔥切段3.將豬蹄放入砂鍋內,加水至豬蹄之上半指,放入蔥、沙姜、...
主料:豬蹄800克,棗(乾)250克豬蹄燉紅棗製作方法 編輯 1. 先將豬蹄去毛,洗淨,每隻剁成4塊;2. 紅棗洗淨;3. 將豬蹄與紅棗一同放入砂鍋內,加適量清水;...
用料材料 用量豬手半隻酸梅2顆話梅4顆花生一把山楂8片姜3片醬油2勺醋1小勺鹽、冰糖適量做法1. 豬腳切塊,過水洗乾淨,取砂鍋(我這次用高壓鍋)比較容易煮爛2....
原料:豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量,鹽少許做法:1、豬蹄斬大塊,飛水,沖淨浮沫;2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時,放入飛過水的豬蹄,洗淨的花生,蔥、...
1.把豬腳去毛後洗淨,放入滾水中氽燙約5分鐘,撈出泡冰水至涼,備用。2.取一砂鍋,把作法1的豬腳、水、米酒、薑片、蔥段、花椒粒、白鬍椒粒放入一起煮至滾沸,...
待鹵湯涼卻後撈去上層凝結之豬油,然後裝入砂鍋,一般每一個砂鍋裝4隻豬腳,再用保鮮膜覆蓋砂鍋口後置於冰櫃冷藏結凍即成。老闆還介紹說,該店以前選用本地黑豬...
3.鍋內下油,待油熱時下生薑片、豬蹄爆炒,盛入砂鍋內,加入水、黃豆,用小火燉約30分鐘至湯汁白,放入精鹽、味素、芹菜,撒入胡椒粉,出鍋即可。特點:...
①先用豬前蹄,颳去毛,洗淨,順直剖兩半,從內部將骨頭斬成三段(體斷皮連),先放鍋內加水煮開撈出,清洗後放入砂鍋中,加入清水(與豬蹄平)、蔥(打結)、薑片,...
3. 把糖熬到氣泡後,倒入豬蹄,炒至顏色均勻,放半瓶香菇肉醬,滷料,鹽,料酒。適量水。。 4. 燒開後倒入砂鍋里煲2.5小時。就可以出鍋了。。。家裡沒有砂鍋的...
(不要用高壓鍋和砂鍋,不然就不會勁道了,砂鍋和高壓鍋燉的都軟。除非你喜歡吃糊糊的)。燉好的豬蹄,撈出來。湯汁可以用來做灌湯包。4,麵包糠加五香粉,半茶匙...
螺螄豬腳煲是一道菜品,屬於家常菜。主料是豬蹄、螺螄,配料是酸筍等,調料為鹽...6、加入足量開水沒過肉麵大火燒開後裝入砂鍋用小火慢燉2個小時,出鍋時打開...
1、準備食材海帶豬蹄2、海帶提前泡好洗淨;讓打海帶結備用,新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下,洗淨斬塊備用;準備薑片適量;花椒幾粒。3、砂鍋放入涼水;把斬塊的豬蹄洗淨...