百姓自製蔬菜食譜1000例

《百姓自製蔬菜食譜1000例》是科學出版社出版的圖書，由范林工作室編著。

基本介紹

• 書名：百姓自製蔬菜食譜1000例
• 作者：范林工作室
• ISBN：7030143132
• 出版社：科學出版社
• 叢書名：新健康大系

內容簡介

本書為豐富百姓餐桌，介紹了1000多種百姓自製家常蔬菜的烹調技法。同時還介紹了一些小常識、小竅門，讓百姓了解從選料、製作到食用的一系列知識。面向大眾、操作簡單、方便快捷。

圖書目錄

巧海蔬果

白菜

酸甜菜心

果汁菜心

粉皮菜心

鴨梨菜心

果醬菜心

溫拌菜心

甜拌菜心

金糕菜心

豆乾菜心

腐乾菜心

雙醬腐菜

拌豆乾絲

甜果菜絲

香椒菜心

……