《百姓自製食療養生食譜1000例》是2006年10月1日由科學出版社出版的圖書，作者是孫承松，梅雨霖。本書主要介紹了食療養生食譜近1000例，是實用性的食譜書籍。
基本介紹
- 書名：百姓自製食療養生食譜1000例
- 作者：孫承松，梅雨霖 主編
- ISBN：9787030152077
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2006-10-1
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
版 次：1頁 數：395字 數：393000印刷時間：2006-10-1開 本：紙 張：膠版紙印 次：包 裝：平裝
內容簡介
本書介紹了食療養生食譜近1000例，詳細介紹了每一道菜的配方、做法、功效、適應季節，禁忌搭配等，語言通俗，菜譜的材料易得，製作方法簡單實用。既適合日常食用，也可以作為保健養生之美味佳肴，是大眾的通用菜譜。
目錄
序言
前言
第一章 婦女食療養生
減肥
冬瓜仁粥
腐粉菜包
四物米粥
茯苓肉包
冬瓜菇湯
鳳菇腐湯
豆芽拌瓜
紅小豆粥
菜蝦餡餅
冬瓜米粥
豆漿米粥
二豆米粥
豆瓜拌柿
荷楂薏飲
南瓜豆羹
米須甜茶
楂籽花粥
豆椒蒸魚
土豆蔥絲
綠豆海帶
湯燜海帶
椿油豆腐
木耳豆腐
楂絲海帶
糖醋蘿蔔
除皺
肉蛋麵條
蘆薈蛋液
蘿蔔藕糊
酒泡瓜仁
蛋清肉羹
美容
紅棗甜粥
菠椹米粥
鴿蛋粉膏
桂杞米粥
羊肉杞粥
桂蓮棗粥
花生肝粥
紅棗蓮粥
當歸蛋粥
阿膠糖粥
黑豆油丸
兔肉蘿蔔
棗花蜜膏
桃花泡酒
芨核桃糊
筍蔥肉包
骨髓奶糊
棗菊米粥
麩子牛奶
香鮮兔塊
三子蜜糊
栗鴨白菜
四物泡酒
飴地燉雞
三物花湯
油菜海米
苓薏米粥
茯苓米粥
川椒燉鯉
雀燉冬瓜
莧拌豆芽
櫻桃銀耳
獨炒豆苗
……
第二章 兒童食療養生
第三章 男性食療養生
第四章 老年食療養生
第五章 清熱去濕解毒
第六章 理氣、活血化淤
第七章 養護五臟六腑
第八章 調節精神神經
