百合糯米粥

百合糯米粥是一道經典的藥膳。有補中益氣，健胃養脾，安神等功能。主治胃痛心煩、不眠等症。

基本介紹

• 中文名：百合糯米粥
• 主要食材：百合90克，糯米300克
• 口味：香甜可口
• 配料：紅糖適量

菜品特色

做法簡單，香甜可口

做法

做法一

百合90克，糯米300克，紅糖適量，加水煮成粥服用，每日1次，連服7－10天。有補中益氣，健胃養脾，安神等功能。主治胃痛心煩、不眠等症。

做法二

■糯米250克

■百合250克

■小紅棗100克

■白糖200克。

1、將百合去除殘片，剝下片葉，洗淨，糯米淘淨。

2、將小紅棗入鍋加水500克，先燒半小時，待紅棗漲胖後，在加水1250克，同時將糯米、百合放入，旺火燒

開，小火煨煮至紅棗、百合酥爛，米湯稀粘，加白糖攪和即成。

★:如用乾百合應先用水浸軟後再入鍋煮；百合、紅棗必須煮酥，粥要稀而粘稠。

營養價值

有補中益氣，健胃養脾，安神等功能。主治胃痛心煩、不眠等症。