阿膠百合粥

阿膠百合粥是一道由糯米為主要材料，阿膠等為輔料製作而成的粥品，屬於家常菜粥。該道菜品通過將食材進行搗絞取汁、燉煮的方法製作而成。

基本介紹

• 中文名：阿膠百合粥
• 主要食材：糯米100克
• 口味：香甜
• 輔料：阿膠30克 

材料

主料:糯米100克

輔料:阿膠30克 百合15克

做法

先將阿膠搗碎,備用.將百合切碎,以冷開水搗絞取汁.再將糯米加適量水煮粥,待粥煮熟時,放入搗碎的阿膠、麥冬汁,邊煮邊攪勻,視粥稠膠化即可.

阿膠百合粥

用法:每日1劑,早晚溫熱服食,連服3天.

健康提示

效用:滋陰補虛,養血潤燥.

冬季養生藥膳

功效

阿膠有滋陰補血、安胎的功用；可治血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等，對虛勞貧血、肺瘺咯血、胎產崩漏等症有良好療效以驢皮所制最佳。阿膠具有滋陰補血、補肺潤燥的功能，所以更有利於滋潤肌膚，美容養顏，歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠之所以使肌膚光澤，是因為阿膠對皮膚有營養作用，並能促進鈣的吸收。阿膠在治療貧血、咯血、恢復血色素、婦女崩漏帶下、再生障礙性貧血、白細胞減少症、產前產後血虛、血小板減少症及功能性子宮出血等均有較高療效，總有效率為79.7%。阿膠具有顯著的抗貧血作用，顯著縮短體外的凝血時間，還能治療失血性貧血；阿膠補漿對環磷醯胺引起的小鼠白細胞減少、網積紅細胞減少均有明顯升高作用，對骨髓造血系統的造血功能有促進和保護作用。