百合燉梨盅

百合燉梨盅是一款甜品，製作原料主要有皇冠梨、百合、冰糖、枸橘等。

基本介紹

• 中文名：百合燉梨盅
• 主要食材：皇冠梨，百合
• 輔料：冰糖、枸橘
• 難度：普通

做法

1.材料：.皇冠梨1個 老冰糖1湯勺 百合2粒 枸杞少許 、
2.把皇冠梨削皮1/4切掉做蓋子，挖掉心部分。
3.把百合洗淨放入梨盅內，剩下的部分放入碗裡。
4.倒入2/3的老冰糖到梨盅內，剩下的1/3放入碗裡。
5.把洗淨的枸杞倒入梨盅內。
6.倒入1湯勺的水到梨盅里，蓋上梨蓋子。
7.放入鍋內燉個10分鐘就可以出鍋了。

小貼士

1.老冰糖要是大個一定要先敲碎，要不不容易融化開。 2. 喜歡吃軟一點的可以多燉以下，燉10分鐘的口感比較脆不過裡頭的老冰糖已經化開了。 3. 水不要加太多燉的時候還會有蒸汽跑到湯裡頭。