白蘿蔔煲羊腩湯

白蘿蔔煲羊腩湯是一道菜湯，主要食材是白蘿蔔和羊腩。

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔煲羊腩湯
• 分類：湯
• 口味：鮮鹹
• 主要食材：蘿蔔，羊腩
• 功效：補中益氣、健脾消積

所需食材

蘿蔔一、羊腩500克，生薑3片，食鹽少許。

製作方法

選優質大白蘿蔔一個，與生薑分別用清水洗乾淨，分別去皮。白蘿蔔切成塊狀，生薑切成三片，備用。羊腩用清水洗乾淨，切成塊狀備用。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水開，然後放入以上全部材料，改用中火繼續煲3小時左右，加入少許食鹽調味，即可食用。

食用須知

蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果，可能會誘發和導致甲狀腺腫。