蒜苗白蘿蔔羊肉湯

蒜苗白蘿蔔羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有白蘿蔔、大蒜苗等。

基本介紹

• 中文名：蒜苗白蘿蔔羊肉湯
• 主要原料：白蘿蔔，大蒜苗
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

白蘿蔔300克，大蒜苗50克，羊肉250克，羊雜碎250克，紅茶5克，料酒、辣油各適量。

做法

1)將白蘿蔔洗淨，切塊。大蒜苗洗淨，切末。羊肉洗淨，切絲。羊雜碎洗淨，切碎。紅茶用紗布包裹。

2)將羊肉、羊雜碎、白蘿蔔、紅茶人鍋，加清水適量，大火燒沸後加料酒，煨煮至羊肉熟爛後調入精鹽、味素、辣油、大蒜苗，燒1～2沸即成。佐餐食，量隨意。

功效

補氣養血，祛風化濕，溫經散寒。適用於風濕性關節炎、慢性關節炎、腰腿痛等病症。