白杏仁雪蛤粥

白杏仁雪蛤粥是一道美食，主料是林蛙油30克，白杏仁200克。

基本介紹

• 中文名：白杏仁雪蛤粥
• 主要食材：林蛙油30克，白杏仁200克，松子5克
• 輔料：野生人參汁、鮮奶各適量
• 調料：冰糖、鹽、煉乳、椰漿各適量

做法

1、白杏仁榨製成汁，加鮮奶、人參汁、冰糖調味，蒸製成羹備用。

2、在蒸好的杏仁羹中加入發好的林蛙油，再入籠蒸20分鐘，裝盤，點綴盤飾即成。

創新說明

此菜以延邊特產林蛙油為主料，配以人參烹製，營養價值極高。