一般人說的瘦肉指豬等家畜身上富含蛋白質的肉。各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易於消化。雖然瘦肉口味鮮美,但也不宜多吃。...
瘦肉湯是家庭常用的清除、益陰之湯品。湯中淡菜性味甘鹹寒,功能降火滋陰、清胃生津,含有蛋白質、脂肪、糖類、煙酸和維生素(A、B)等。《本草拾遺》說它“主虛...
瘦肉率就是指豬含有的瘦肉量,瘦肉在整箇中所占的比率。 提高瘦肉率有良多方面,瘦肉率和豬種具有一定關係,良種豬的瘦肉率會較高。此外,飼料、餵養方式等對豬的...
製法:香菇洗淨,用溫水泡發,去菇蒂,放入沙鍋內,加水適量,用文火熬湯,至香菇熟爛,再加瘦肉,肉熟調味即成。香菇是湯鮮美可口,營養豐富,蛋白質含量高。瘦肉與...
土豆燉瘦肉,是一道美食,主要製作材料有土豆、豆角、豬肉等。...... 土豆燉瘦肉,是一道美食,主要製作材料有土豆、豆角、豬肉等。中文名 土豆燉瘦肉 英文名 無 ...
江珧柱瘦肉湯是一道菜品,製作原料有江珧柱、豬瘦肉、油等。...... 江珧柱瘦肉湯是一道菜品,製作原料有江珧柱、豬瘦肉、油等。中文名 江珧柱瘦肉湯 主要食材 江珧...
浸瘦肉水,是一道用豬肉、薑片製作的菜餚。...... 浸瘦肉水原料 編輯 豬肉一塊(約3兩)、姜一片。浸瘦肉水操作 編輯 1、將瘦肉切片,同薑片一起放入3-4碗水...
蘋果瘦肉湯是一道菜品,主要原料是豬爪、蘋果、無花果,配料是銀耳、鹽等,本菜品主要通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪而成。...
瘦肉粥是一道菜品,製作原料主要有豬瘦肉、大米、生菜等。能起到和胃補脾,潤燥養肺的功效,經常食用可促進嬰兒智力的提高。...
《川貝燉瘦肉》是一款燉品,主要材料是川貝,瘦肉。...... 《川貝燉瘦肉》是一款燉品,主要材料是川貝,瘦肉。中文名 川貝燉瘦肉 主要食材 川貝、瘦肉、水 口味 ...
太子參燉瘦肉是一個以豬瘦肉,太子參為主要材料的菜品,口味鹹鮮,營養豐富。具有益氣養血,健胃理腸。脾胃虛弱,症見食難消化,或消化不良,時有泄瀉功效。亦可用於痔瘡...
補血瘦肉湯編輯 鎖定 討論999 特性: 藥膳食療,主治: 再生障礙性貧血,配方: 生曬參9克,當歸10克,生地、熟地各15克,紅棗20枚,瘦豬肉60克。...
用料:銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。 方解:銀耳味甘性平,能養陰潤肺,生津潤腸,滋陰止血;雪梨性寒味甘,有潤肺止咳、降火清心等作用;豬瘦肉滋陰滋燥...
豬肝瘦肉湯是一道菜品,主要原料是豬肝50克、豬瘦肉50克,配料是枸杞葉、子共30克等,主要通過燉煮做法而成。...
雪梨瘦肉湯是一道常見的燉湯,它以鴨嘴梨、黃梨、啤梨為主料的葷菜,特點是肉質嫩鮮,湯美肉爛,活血補氣。...
瘦肉燉雪梨是一道由雪梨、豬瘦肉等為主要材料,鹽、味素等為調料製作而成的粥品,屬於家常菜粥。該道菜品通過將食材進行燉煮的方法製作而成。...
無花果燉瘦肉是一道傳統的藥膳。無花果味甘性平無毒,具有助消化、清熱潤腸、止瀉痢、治五痔的作用,蜜棗甘潤能健脾和胃,豬肉味甘性平,有滋陰潤燥、補氣養血作用。...
海參燉瘦肉是一道廣東省的傳統名餚,屬於粵菜系產婦菜譜之一,以海參為製作主料,海參燉瘦肉的烹飪技巧以燉菜為主。...
西洋參燉瘦肉是一道由西洋參、瘦肉等食材製成的食品。此湯功效主要表現在養陰補氣、清心安神方面。...
石斛瘦肉湯,是一道家常滋補湯,製作原料主要有石斛、瘦肉。...... 石斛瘦肉湯,是一道家常滋補湯,製作原料主要有石斛、瘦肉。中文名 石斛瘦肉湯 主要食材 豬肉,石...
美國康奈爾大學的一個研究小組,通過對150頭豬做實驗,確認使用豬生長激素可使豬的飼養期縮短,而且減少脂肪最高達74%,產瘦肉增多。...
豆豉瘦肉是一道以豬肉、豆豉為主要食材製作的美食。...... 豆豉瘦肉是一道以豬肉、豆豉為主要食材製作的美食。中文名 豆豉瘦肉 主要食材 瘦肉 分類 菜品 口味 香...
靈芝瘦肉湯是用靈芝、豬肉製作的一道的中餐湯料理。芝含有麥角固醇、有機酸、胺基酸、葡萄糖、多糖類、樹脂、甘露醇、生物鹼、內酯、香豆精、水溶性蛋白質和多種...
冬蟲草瘦肉湯是由瘦肉、冬蟲草、蓮子等主要食材做成的一道菜品。...... 冬蟲草瘦肉湯是由瘦肉、冬蟲草、蓮子等主要食材做成的一道菜品。中文名 冬蟲草瘦肉湯 ...
蓮子百合瘦肉湯是一道常見的藥膳,肉湯有潤肺、安神、美容、抗癌的功效,養心神,益腎氣,健脾胃。補腎又增加了蛋白質的攝入。...
做法將豬瘦肉切塊,與洗淨的蚌花一起放入煲內,加水適量,煲1小時,加入食鹽適量,再煲約20分鐘。用途燥咳少痰 咳嗽胸痛 咽乾喉痛 肺痿 肺脹 ...
燕窩瘦肉湯是廣東省傳統的名菜,屬於粵菜系。燕窩瘦肉湯以燕窩為主要材料。此湯具有補血潤腸,健脾開胃的作用,少女養顏之用,長期服用,容顏嬌艷。...
動物的肉,都有精肉,瘦肉,肥肉之分。 [1] 精肉(5張) 詞條圖冊 更多圖冊 參考資料 1. 皮蛋瘦肉粥 .美食之家[引用日期2013-01-11] 詞條標籤: 食品, 生活...
13.眉毛肉:這是豬胛骨上面的一塊重約一斤的瘦肉,肉質與裡脊肉相似,只是顏色深一些,其用途跟裡脊肉相同。14.門板肉(又稱梭板肉、無皮坐臀肉):肥瘦相連,肉質...
主料:肥瘦肉400克。佐料:大蔥絲50克。薑末、胡椒粉、味素、鹽、醬油、食油各適量。【做法】將肥瘦肉片成大薄片,再改刀成4厘米長、半厘米寬的絲。炒勺加豆油...