當歸黃芪燉雞湯是一道以雞塊為主料製作而成的菜品美食，烹飪工藝為燉。
材料 | 用量 |
雞塊 | - |
當歸黃芪枸杞 | 一小撮 |
薑片 | 5片 |
黃酒，鹽，味素 | - |
1. 雞塊和當歸黃芪枸杞洗淨放入燉盅，再加入幾片生薑，兩勺黃酒，少許鹽，加滿水。 |
2. 然後高壓鍋里放一個蒸架，加水剛好沒過蒸架，把燉盅放上去，加閥大火燒至冒氣，轉最小火燉40分鐘 ，等汽下去，取出加入味素就可以吃啦。（如圖，是剛從高壓鍋取出來的樣子哈） |
芪歸燉雞湯是以小母雞為主料，以精鹽、胡椒、黃芪、當歸為配料製作而成的湯品。[原料]小母雞1隻（約1.5kg），黃芪50g，當歸10-15g [調味料]精鹽5g，胡椒0.5g [做法]1、活雞宰殺，用開水將毛給燙下，挖出內臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗淨。2、黃芪去粗皮，與當歸均洗淨待用。將黃芪切成1厘米見方的小...
當歸黃芪燉雞湯 當歸黃芪燉雞湯是一道以雞塊為主料製作而成的菜品美食，烹飪工藝為燉。用料 做法
黃芪當歸雞湯是用烏雞雞腿、豬血、豆皮、捲心菜、金針茹、胡蘿蔔、當歸、黃芪等製作而成的補品。原料 烏雞雞腿一支、豬血30克 調料 豆皮1片、捲心菜50克、金針茹20克、胡蘿蔔10克、當歸1片、黃芪3片 方法 ①先將烏雞雞腿剁成塊狀，並將豬血及豆皮切成長片狀，捲心菜及胡蘿蔔洗淨切成片狀，並將金針茹洗淨備用。②...
歸芪煲雞湯是一道美食，主要製作材料有草雞 紅棗，姜，料酒，鹽。所用廚具 砂鍋 食材明細 草雞半隻 當歸5g 黃芪20g 枸杞30粒 紅棗6粒 姜適量 料酒適量 鹽適量 製作步驟 1.雞切成大塊，放開水中焯去血沫。2.焯過水的雞洗淨後放入砂鍋，重新加足清水大火燒開。3.加入料酒 4.加入薑片，大火燒開後轉小火煲...
當歸黨參黃芪鮮雞湯是一道以雞、當歸、黨參黃芪為主料製作的菜品，屬於湯品類。做法 1.雞一隻，750克 2.當歸、黨參、黃芪、山楂、姜 3.雞洗淨，切塊，姜切片 4.雞塊中加入水，當歸黨參黃芪山楂 5.蓋上蓋鹽，蓋上蓋，小火燉煮30分鐘 6.放爐上，大火燒開，轉小火燉煮45分鐘 7.加入乾紅棗24枚，加入適量 ...
歸芪烏雞湯是一道藥膳，此藥膳營養豐富，可氣血雙補，滋補肝腎、老少皆宜，食者稱絕。製作材料 烏雞1隻、當歸10克、黃芪20克、香菇30克，蔥姜適量。製作方法 方法一 1.將烏雞放進溫水裡，加入料酒用大火煮，待鍋開後撈出烏雞。2.把焯過的烏雞放入有溫水的砂鍋里，再將蔥片、薑片、香菇片以及當歸、黃芪一起...
黨參2根、當歸1片、枸杞少許。做法 1、將雞宰殺乾淨燙去血水，入砂鍋或燉鍋加冷水開始燒，加入薑片料酒去腥；2、水開後加入黃芪，當歸和黨參，小火慢燉1個半小時。出鍋撒入鹽和枸杞即可。營養價值 白領人群：在雞湯里配上枸杞子、茯神、百合，具有養心安神、抗疲勞的保健作用。老年人：在雞湯里配上山藥、菟絲...
《黃芪當歸燉烏雞》是一款藥膳燉菜，主要材料是黃芪，當歸，烏雞。烏雞可補肝腎、清虛熱、益脾胃；對陰血不足所致的潮熱盜汗、血虛經閉有療效；對腎虛及脾腎兩虛所致的帶下、遺經、白濁皆有療效。菜名 黃芪當歸燉烏雞 材料 主料 烏雞1隻 輔料 黃芪45克 當歸9克 鹽適量 生薑適量 製作步驟 1、烏雞斬大塊，飛水，...
當歸黨參黃芪紅棗烏雞湯是以烏雞或老雞、當歸、黨參、黃芪為主要材料製成的一道藥膳。菜品特色 當歸、黨參、黃芪，皆是補血補氣的食材，和烏雞或老雞一起燉食能夠迅速補充人體血氣，滋陰養顏，對女生常見月經不調、痛經等也有一定的調理作用，同時補氣益脾養胃，能促進食慾，補充營養，調理顏色。此湯男女皆可飲用，...
當歸黃芪烏骨雞湯 當歸黃芪烏骨雞湯，是一道菜品。用料 做法
原料：烏雞肉250克、當歸5克、炙黃芪25克。注意：黃芪應選用炙黃芪也叫熟黃芪，當歸應選擇甜當歸，使用當歸頭和當歸尾最好。黃芪當歸比例為5：1，如果比例錯誤，燉出來的湯苦澀難喝。製作：烏雞肉洗淨，切塊，當歸、黃芪洗淨，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。功效：氣血雙補，固腎調精。適用於月經...
2．雞腿和當歸、黃芪一道盛入鍋，加1800毫升水，以大火煮開一轉小火續燉25分鐘。3．加鹽調味即成。菜品特色 血虛者氣虛者皆宜，尤其氣血兩虛更應多食，產後或手術後大量失血者，以此補養，能快速恢復。食用方法 當歸的功效與作用當歸揮髮油和阿魏酸能抑制子宮平滑肌收縮，而其水醇溶性非揮發性物質，則能使子宮...
參芪當歸雞湯是一道以當歸，高麗參為主料製作的菜品，採用燉製為主要製作工藝。製作食材 當歸30克，高麗參12克，黃芪80克，子雞（沒有下過蛋的）半隻 製作方法 1、子雞剖淨，洗淨斬件；當歸、黃芪洗淨，放入鍋內加水煎汁，湯成去渣留汁；高麗參切厚片。2、將子雞肉和高麗參片同放砂煲內，加入藥湯，燉盅...
黃芪黨參當歸燉雞湯 黃芪黨參當歸燉雞湯是一道以老母雞、黨參為主料製作的食品，烹飪工藝為燉。用料 做法
1.母雞剖淨，洗淨斬件；當歸、黃芪洗淨，放入鍋內加水煎汁，湯成去渣留汁；高麗參切厚片。2.將母雞肉和高麗參片同放砂煲內，加入藥湯，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉3小時，調味隨量經常食用，或一天分幾次食用。食療功效 [食療功能]：補氣益血、補虛提神 [適用範圍]：用於久病體虛，頭暈眼花，神疲乏力...
淨烏雞750克，北芪50克，當歸40克，蔥10克，姜5克，精鹽8克，味素2克，紹酒10克，開水1200克。製法 將烏雞洗淨，用開水燙透，去淨血污，沖洗乾淨。拿湯盆一隻，把北芪、紹酒、當歸、烏雞、蔥、姜、開水放入湯盆中，拿保鮮膜封好，燉3小時後取下，加入鹽、味素、去掉蔥姜即可。藥用 6人用餐量，黃芪、當歸...
功能]：補氣養血，健脾益腎 [口味]：原本味 工藝：煨十全大補雞湯的製作袋：主料：母雞1500克,豬脛骨200克,豬排骨(大排)200克,豬脊骨350克 [輔料]：黨參5克,茯苓5克,白朮5克,白芍藥5克,黃芪5克,甘草5克,熟地黃8克,肉桂2克,當歸8克,川芎3克 [調料]：大蔥25克,姜15克,料酒20克,味素5克,鹽10克 ...
遠志歸芪雞湯是以遠志為主要材料製作的藥膳。藥膳配方 遠志20克,當歸10克,黃芪20克,母雞(1500克),料酒10克,鹽5克,味素3克,胡椒粉 姜5克,蔥10克 製作方法 (1)將遠志用50克黑豆煮1小時,備用;當歸潤透,切片;黃芪潤透,切片;母雞宰殺後,除毛、內臟及爪,用沸水汆去血水,剁成4厘米長、3厘姜拍松,蔥切段,...
八珍燉雞湯是以雞為主料，以當歸、熟地黃、白芍、川芎、茯苓、白朮、甘草、大棗、黃芪、枸杞子、料酒、水為配料製作而成的湯品。材料 雞腿5隻。八珍（可從以下10種中選擇8種，約10克），當歸15克，熟地黃15克，白芍10克，川芎10克，茯苓10克，白朮10克，甘草5克，大棗15克，黃芪10克，枸杞子10克，料酒，水...
把烏雞放入有溫水的沙鍋里，把蔥、姜、香菇、當歸、黃芪一起放入鍋中，加入鹽，蓋上鍋蓋用大火煮，待鍋開後再改用小火燉，一個小時後開蓋兒加入白鬍椒和雞精，這樣這道《歸芪烏雞湯》就可以食用了。製作材料 主料：烏骨雞300克,當歸10克,黃芪20克 輔料：香菇（鮮）30克 調料：大蔥5克,姜5克,鹽3克,...
歸芪參棗雞湯是一道以當歸、黨參為原料的菜品。原料 當歸、黨參、黃芪各10克，大棗10枚，生薑30克，烏骨母雞1隻，調料適量。製作方法 1、將烏骨雞去毛雜洗淨切塊，諸藥布包，加清水適量，同燉至烏雞爛熟。2、去藥包，蔥、椒、鹽、味素等調味服食。功效 可補益氣血，滋陰育精，適用於精氣不足，每臨即泄，...
補血補氣烏雞湯 補血補氣烏雞湯是以烏雞、紅棗等為主要食材，以薑絲、枸杞、黃芪、當歸、黨參作為輔料製作而成的湯羹。具有補氣血的功效。做法 小貼士 1.黃芪是提高免疫力補氣的，當歸是活血化瘀補血的！這兩味都算是中藥，孕婦吃的話，放枸杞和紅棗薑絲就好了，其它配料對有些孕婦可能不利，無謂添加！
3.把烏雞放入有溫水的沙鍋里，把蔥、姜、香菇、當歸、黃芪一起放入鍋中，加入鹽，蓋上鍋蓋用大火煮，待鍋開後再改用小火燉，一個小時後開蓋兒加入白鬍椒和雞精，這樣這道《歸芪烏雞湯》就可以食用了。功效 冬季補腎藥膳這道藥膳最適合氣血兩虛的人來喝，如大病初癒者、產婦或者失血的病人都可以來用。 內...
白參黃芪清雞湯是一道菜品，主料為白參、雞、當歸。簡介 雲南有種山珍叫白參，又叫裂褶菌或無花菌。是種營養堪比牛肝菌等的菌類。個頭小，只能在其幼小時食之，大則如柴。其味濃郁，乾品時就可嗅到其特殊的香味。只需要一把，煲出來的湯即使不放其它的增鮮食材，已夠香氣撲鼻了。此湯不僅滋補養顏，還可...
3. 當歸、黨參、黃芪、鎖陽、百合、枸杞、紅棗、山藥、人參用清水泡洗淨；4. 鍋洗淨置旺火上，摻入清水下烏雞，燒沸；5. 打去浮沫，續下姜、料酒、當歸、黨參、黃芪、鎖陽、百合、枸杞、紅棗、山藥、人參並移至小火，燉至七成熟；6. 調入鹽和味素，續用小火燉至軟透起鍋，裝入盛器內即成。製作要訣 1. ...
3. 將雞放入鍋內，注人清水2 公斤，用旺火燒開。在開鍋前，打淨血污，加入當歸、食鹽、蔥、姜、料酒，改小火，燉至酥爛時出鍋，盛人墊有當歸枝葉的湯盆內，隨即揀去姜、蔥、當歸。4. 炒勺置火上，注入雞湯1 公斤燒開，調人食鹽、味素，淋香油，澆雞身上即成。工藝關鍵 1. 生雞用開水永透斷血，旺火...
猴頭菇用溫水漲發30分鐘，洗淨後切成小片。2.嫩雞肉剁成小方塊．煸炒後將泡發猴頭菇的水及少量清湯同入砂鍋。3.加黃芪、當歸藥袋。加蔥段、薑片、料酒。小火煨燉1小時。4.取出藥袋。加猴頭菇片、鹽、味素。再煮片刻，加適量五香粉即成。功效與作用 芪歸猴頭菇雞湯具有補氣養血，強體抗癌的功效。
當歸參芪雞湯 當歸參芪雞湯是以雞為主料的湯品。用料 做法
藥膳雞腳湯是一道由雞腳、當歸、黃芪、紅棗、桂圓肉、杞子等食材製成的美食。食材 食材明細 雞腳 500克 當歸 黃芪 5-6克 紅棗 6個 桂圓肉 15-20個 杞子 10克 生薑 3片 食鹽 適量 製作過程 1.用清水洗淨雞腳，去掉腳趾甲後備用。2.準備當歸、黃芪、紅棗（去核）、桂圓肉、杞子，用清水洗淨後備用。3....
