番茄雞蛋拌麵

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋拌麵
• 主要食材：番茄，雞蛋
• 分類：拌麵

用料

材料

番茄

雞蛋

手擀麵

蔥

蒜

白糖

鹽

做法

1. 番茄洗乾淨後放入滾開的水中泡一會兒。撈出剝皮，切塊兒備用

2. 雞蛋打散備用

3. 起油鍋，倒入蛋液，炒開後盛出

4. 留底油，蔥蒜爆香

5. 放入番茄翻炒，放入適量白糖

6. 倒入適量開水

7. 放入鹽調味，待番茄粘稠時放入炒好的雞蛋，炒至均勻後即可出鍋

8. 煮麵