番茄青椒雞蛋拌麵

番茄青椒雞蛋拌麵是一道美食，主要製作材料有麵條、雞蛋、番茄、青椒、鹽、味素、花椒粉、老抽、糖。

基本介紹

• 中文名：番茄青椒雞蛋拌麵
• 主要食材：麵條
• 輔料：雞蛋、番茄、青椒
• 調料：鹽、味素、花椒粉、老抽、糖

原料

麵條、雞蛋、番茄、青椒、鹽、味素、花椒粉、老抽、糖。

做法

1、炒雞蛋；

2、炒青椒和番茄，放鹽、味素、花椒粉、老抽、糖（可以比平常炒菜稍重些，因為要拌麵）；

3、下面；

4、盛面，把炒好的菜放在面上；

5、拌麵時，調些油潑辣椒和醋，味道更美。

經驗分享

夏日天熱，過夜的番茄青椒雞蛋攔面一定不要吃，很容易壞肚子。