西紅柿茄子拌麵

西紅柿茄子拌麵是一道由麵條、西紅柿等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：西紅柿茄子拌麵
• 主要食材：麵條
• 難度：普通
• 配料：青椒、番茄、香菜、茄子

原料

主料

麵條

輔料

青椒、番茄、香菜、茄子

做法

1.燒水煮麵，同時炒番茄醬料，這樣可以保證面不糊
2.番茄、青椒、茄子全部切丁，少許油，翻炒後加少許水，放鹽適量。
3.將煮好的面過水後，放入醬鍋中拌均勻，滴入生抽、香油和陳醋，完成！

小貼士

1.煮好麵條過下水再炒，否則沾鍋，面也會糊