番茄雞蛋醬拌麵

番茄雞蛋醬拌麵，主要由抻面、番茄、番茄醬做成，口感好，製作方便。

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋醬拌麵
• 主要食材：抻面
• 輔料：番茄、雞蛋、蔥
• 調料：番茄醬、白糖、鹽

用料

抻面300g、番茄2個、雞蛋3個、番茄醬30克、白糖1勺、鹽1勺、蔥2根。

做法：

1.番茄去皮切小塊。

2.雞蛋加一點鹽，打散。

3.準備好適量的抻面。

4.鍋里先熱油，把雞蛋炒熟，盛起備用。

5.留底油倒入番茄小火翻炒。

6.倒入雞蛋炒至，小火炒出番茄汁。

7.然後加入番茄醬。

8.加1勺鹽和適量白糖調味炒勻即可。

9.鍋中水燒開放入麵條煮熟。

10.夏天可以把麵條過下涼水，更加勁道爽口一些。

11.把麵條調入盤裡然後放上做好的番茄雞蛋姜，拌勻即可。